肯德基炸鸡腿（肯德基炸鸡腿腌料配方）

肯德基香炸鸡腿的做法

1、做法步骤： 用到了鸡腿，鸡蛋，面包糠和淀粉。鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。 鸡腿放入大些的`容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒，感觉更好。

2、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。特点：香炸鸡腿肉具有外酥内滑、香浓入味的特点，非常好吃。温馨将：记得鸡腿肉一定要腌透，这样才会进味。

3、正宗肯德基炸鸡腿的做法 材料：鸡腿8个、炸鸡粉50克、腌料20克、色拉油适量。做法： 准备好原料，鸡腿先解冻，炸鸡粉是淀粉加香料制成的，炸出的鸡腿表皮会香脆可口，味道更好。

4、各大香酥的炸鸡腿谁能不爱吃，外皮炸制的金黄酥脆，一口咬下去鸡肉鲜嫩多汁，鸡肉纹理清晰，十分的好吃。

如何做肯德基里的鸡腿,具体步骤

先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干，如下图所示。再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收，如下图所示。在一个碗内将生姜末、耗油，生抽均匀调配，如下图所示。

(1)将鸡腿洗净腌好，放置2小时。 (2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。

做法步骤： 用到了鸡腿，鸡蛋，面包糠和淀粉。鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。 鸡腿放入大些的`容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒，感觉更好。

肯德基的鸡腿怎么炸

1、先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干，如下图所示。再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收，如下图所示。在一个碗内将生姜末、耗油，生抽均匀调配，如下图所示。

2、锅里加入适量水放上鸡腿，飞10到15分钟。(飞就是放到水里稍微煮那么一会，一去掉血水，二炸的时候更容易成熟！当然也也可以不去飞，) 飞好的鸡腿先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。

3、准备好原料，鸡腿先解冻，炸鸡粉是淀粉加香料制成的，炸出的鸡腿表皮会香脆可口，味道更好。 鸡腿解冻后洗净，用牙签在鸡腿上扎些小洞，方便入味。 扎好后的鸡腿用腌料腌制15分钟。

4、把腌好的鸡腿先粘一下玉米淀粉，在沾水，再粘玉米淀粉，保证鸡腿完全被淀粉覆盖；锅里放入适量的油加热到五成热，把鸡腿放入锅里，不停翻炸，炸到两面金黄捞出即可，这样好吃的肯德基鸡腿就做好了。

正宗肯德基炸鸡腿的做法

空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。

鸡腿用刀子划一些口。鸡腿里放入椒盐、黑胡椒粉、生抽拌匀，腌制半小时。鸡腿装盘入微波炉高火三分钟，翻一面在高火两分钟。鸡蛋加少许盐打散。将鸡腿放入面粉碗里，均匀裹上面粉。

做法步骤： 用到了鸡腿，鸡蛋，面包糠和淀粉。鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。 鸡腿放入大些的`容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒，感觉更好。

制作需要准备的食材有鸡腿500g；肯德基风味炸鸡腌料20g；孜然面和辣椒面。将鸡腿洗干净放入准备的容器中在容器中，再加肯德基风味炸鸡腌料。

食材：鸡腿3个，玉米淀粉1碗，炸鸡腿料包1包，葱1根，姜1块，耗油 少许。