茄子咸鱼煲(茄子咸鱼煲图片)
咸鱼茄子煲的家常做法
咸鱼茄子煲步骤1 马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。
做法:茄片捞出,沥干水。烧热锅,下油,加热后,小火将咸鱼粒炸至香酥,捞出。继续将油烧至约六七成,投入茄片炸几分钟,炸透至熟,倒起沥去油份。不想用太多油的话,可以放少一点油,慢慢将茄子煸软,盛出。
做法:将长茄子洗净切成食指粗长条,撒适量干淀粉用手抓匀。
步骤/方法 1 茄子去皮(也可不去)切成条,用清水漂下就不会变色啦,捞起沥干水份备用。2 干香菇少许泡开后切粒,咸鱼适量用清水泡十分钟左右,捞起切成小粒,肉末,大蒜,生姜切粒备用。
咸鱼茄子煲的做法,咸鱼茄子煲怎么做
鸡精1/4小匙 咸鱼茄子煲步骤1 马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。
食材:茄子2根、腐竹1根、咸鱼适量、葱姜蒜适量、生抽酱油适量、醋2勺、淀粉1勺、糖1勺、盐适量、剁椒1大勺。
原料:茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花。
开小火焖3-4分钟,时间不要太长,不然可能会糊锅。时间到了之后,打开盖子,用筷子轻轻的翻动一下,接着倒入一点点的水淀粉,然后撒上一点葱花,这一道又香又好吃的咸鱼茄子煲就算是做好了。喜欢的赶紧试一下吧。
最好是有梅香咸鱼味更好,现在能做好了,也分享出来大家一起学习。
咸鱼茄子煲怎么做
咸鱼茄子煲步骤1 马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。
食材:茄子2根、腐竹1根、咸鱼适量、葱姜蒜适量、生抽酱油适量、醋2勺、淀粉1勺、糖1勺、盐适量、剁椒1大勺。
原料:茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花。
咸鱼茄子煲 〖原料〗茄子两根,选择硬身、饱满的,可去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡。咸鱼1小块,放凉水中泡去部分咸味,并浸软,洗刷干净鱼皮表面上的沙粒,斩成小粒或小块。
咸鱼茄子煲最正宗的做法如下:材料/工具:茄子、咸鱼、五花肉、红辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、大蒜、香菜、香葱、小电锅。茄子洗净,切长条,用水泡一下。咸鱼一块,没有咸鱼用家里腊鱼代替,去骨撕成小块。
大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别切碎、猪肉切成薄片、咸鱼准备好。
咸鱼茄子煲荷兰豆炒腊肠
茄子洗净切条,咸鱼切小块,葱白切段,蒜姜切碎。锅里倒油,油热下茄子,中火炸到变色变软捞出,油留在锅里。将炸茄子的油倒入一个小砂锅,油热放咸鱼块炸至金黄色。
大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别切碎、猪肉切成薄片、咸鱼准备好。
待水分烧的差不多的时候就可以加入葱段和一大勺剁椒,继续用铲子翻炒均匀。
怎样做咸鱼茄子煲?
食材:茄子2根、腐竹1根、咸鱼适量、葱姜蒜适量、生抽酱油适量、醋2勺、淀粉1勺、糖1勺、盐适量、剁椒1大勺。
鸡精1/4小匙 咸鱼茄子煲步骤1 马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。
原料:茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花。
咸鱼茄子煲的做法
咸鱼100G,长条茄子3到4根,葱切小段,蒜粒,姜片,蚝油,生抽,糖,盐,料酒,白胡椒粉,玉米淀粉。2 茄子切成小段,咸鱼切成小粒状。
主料:茄子两根,咸鱼1小块, 辅料:蒜蓉,红椒切粒,葱花少许,生抽,盐,糖,蚝油,酒,麻油。茄片捞出,沥干水。烧热锅,下油,加热后,小火将咸鱼粒炸至香酥,捞出。
咸鱼茄子煲的做法如下:主料:茄子1个、小咸鱼2条、独蒜1个、姜1块、葱3根。辅料:料酒1勺、生抽1勺、香油3勺、生粉1勺、老抽小半勺、白糖半勺、小米辣2个、蚝油1勺、青线椒1个。
叫咸鱼茄子煲 原料:茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花。