高粱米水饭的做法（高粱米水饭的正确煮法）

高粱米水饭的做法,高粱米水饭怎么做

1、步骤1 食材：山楂干20克、高粱米50克。步骤2 山楂干洗净，用水浸泡10分钟。步骤3 高粱米洗净。步骤4 锅中倒入适量清水，放入山楂干煮沸，放入高粱米大火煮15分钟，转小火继续煮20分钟即可。

2、高粱米水饭 原料：高梁米，小黄花鱼，咸鸭蛋植物油，精盐，味精，绍酒，胡椒粉。做法：将小黄花鱼身两侧剞成花刀，加入调味料腌渍15分钟；咸鸭蛋两瓣。

3、制作高粱米水饭时，需要准备适量的高粱米和开水，把准备好的高粱米用清水淘洗干净以后，去掉它的浮壳，然后用清水浸泡半小时，泡好后取出。把准备好的开水放到锅中加热煮开，再把处理好的高粱米放到锅中一起煮。

高梁米煮稀饭多久熟

一般情况下，在煮高粱米时，用大火烧开后，在用小火煮40-50分钟左右，这样可以保证高粱米粥完全熟烂，如果用高压锅煮高粱米一般20分钟左右即可煮熟。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。

高粱米煮粥后，用清水冲洗干净，再放入锅中浸泡5分钟左右，然后取出沥干水分，再在锅中加入少量清水，继续熬制30分钟左右，直至米粒开花，味道鲜美。

煮粥时，先用大火烧开，再转小火煮40~50分钟，高粱米粥就完全熟烂了。

高压锅用大米煮粥在6～7分钟左右，小米庄5～6分钟左右，高粱米在10～12分钟左右。到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。

好熟的，味道也好。将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可。

高粱米水饭可以怎么做?

制作高粱米水饭时，需要准备适量的高粱米和开水，把准备好的高粱米用清水淘洗干净以后，去掉它的浮壳，然后用清水浸泡半小时，泡好后取出。把准备好的开水放到锅中加热煮开，再把处理好的高粱米放到锅中一起煮。

高粱米水饭可以搭配烀茄子土豆蘸酱吃，也可以就着野菜、小葱蘸酱，硬实的高粱米粒，就着清凉的水一起吃，尤其在夏天吃着特别过瘾，简单却很美味；也可以用这种方法做成玉米水饭，及其他怀旧的东北特色主食。

高粱米水饭 原料：高梁米，小黄花鱼，咸鸭蛋植物油，精盐，味精，绍酒，胡椒粉。做法：将小黄花鱼身两侧剞成花刀，加入调味料腌渍15分钟；咸鸭蛋两瓣。

如果没有这些程序，可以手动调节时间和温度，一般来说，在普通煮米饭的基础上多加10分钟左右即可。煮到自动保温后，让高粱米饭静置5-10分钟，再用木铲轻轻翻拌即可。

高粱米水饭在做的时候，还要准备高粱米和适量红芸豆，把准备好的高粱米和红芸豆分别用清水淘洗干净，然后再用清水浸泡一小时，泡好以后取出再用清水反复冲洗2~3次。