腊八豆炒什么好吃（腊八豆炒菜做法）

腊八豆炒荷包蛋腊八豆炒荷包蛋的制作方法

腊八豆炒荷包蛋的做法 腊八豆备用 鸡蛋煎成荷包蛋，备用 辣椒切好，备用 锅内热油，加入辣椒，翻炒片刻 加入荷包蛋，用铲子弄碎，翻炒片刻，再加入腊八豆翻炒片刻，加入适量调料，翻炒片刻，即可出锅。

加入腊八豆、辣椒和调味料，翻炒入味。快出锅时，撒入切成小段的青蒜，翻炒均匀至熟。

鸡蛋煮熟后去壳、切片备用。切好的鸡蛋裹上淀粉炸至金黄色捞出。鲜辣椒切轱辘、葱姜切片备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。下入腊八豆、鲜辣椒炒香后烹料酒。

腊八豆怎么做好吃?腊八豆的制作方法

腊八豆的做法图解111再加入腊水（腊月的水烧开摊凉）。腊八豆的做法图解121充分拌和均匀。腊八豆的做法图解131装入荷叶坛子中。腊八豆的做法图解141坛口密闭严实；坛边倒上水以保持密不透风。

挑选好的黄豆洗净，用冷水浸泡5小时以上，把豆拿在手上，可以撵碎就说明浸泡好了。浸泡好的黄豆，捞出，沥干水，放入煮锅，放一个八角，加适量的水。

步骤：将黄豆洗净，浸泡4-5个小时，锅中煮熟，放入器皿中晾凉进行第一次发酵，待豆子发粘长白毛时，将生姜碎、辣椒碎、盐、花椒、白酒搅拌均匀，将豆子装入坛子中，瓶口密封进行第二次发酵，10天后即可开盖食用。

将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。

原料黄豆、盐、花椒、生姜。将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

拌时如咸味不够，可以添加些食盐，最后加点白酒，拌匀。拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可；荤素食法都是佐餐美味。

腊八豆怎么做好吃又简单

1、挑选好的黄豆洗净，用冷水浸泡5小时以上，把豆拿在手上，可以撵碎就说明浸泡好了。浸泡好的黄豆，捞出，沥干水，放入煮锅，放一个八角，加适量的水。

2、鸡蛋煮熟后去壳、切片备用。切好的鸡蛋裹上淀粉炸至金黄色捞出。鲜辣椒切轱辘、葱姜切片备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。下入腊八豆、鲜辣椒炒香后烹料酒。

3、第一次发酵要有粘膜即完成；盐炒一下能放很久；不吃辣椒的可以少放辣椒或不放辣椒；拌均的时候干，可以加腊八水拌均，更易发酵。

4、腊八豆的做法图解5煮好的黄豆沥干水分、晾凉。腊八豆的做法图解6放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。腊八豆的做法图解7至黄豆起涎；第一次发酵完成。腊八豆的做法图解8生姜去皮、洗净、切细末。

5、鲜辣椒、葱姜切片，锅中炒香，再加入腊八豆翻炒。烹入料酒，少量加水调味，最后加入炸好的鸡蛋，翻炒均匀即成。腊八豆炒肉腊八豆炒肉也是一道美味佳肴。锅内入油，翻炒肉至变色。加入腊八豆、辣椒和调味料，翻炒入味。

腊八豆炒上海青腊八豆炒上海青的做法

1、步骤：先把上海青切段，腊肠切薄片。锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末。炒出蒜香味。再倒入腊肠片。炒出腊肠香味出来。再倒入上海青。炒制上海青变色。再加入盐，鸡精。炒匀。

2、炒上海青之前要焯水。我们平时在制作炒上海青之间是可以把它放入锅中焯水的，因为上海青的根一般都是很难炒熟，若是焯水的话就可以避免它根炒不熟的问题出现，而且焯水还可以一定程度上去除上海青的苦味。

3、(3)坐锅烧油将腊八豆炸成一粒粒金黄色盛出备用； (4)另外烧油，放姜片炒出香味，倒入腌好味的鸭翅下锅大火爆炒至金黄色，撒辣椒粉，加入炸好的腊八豆，最后放青蒜撒鸡精拌匀即可。

4、腊八豆做法：(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。

5、上海青的做法 准备材料：上海青、花菇、盐、糖、蚝油、蒜 烹饪步骤：将上海青掰开，洗干净后放到盘中，再把花菇洗净，切好蒜。锅中倒入水，煮开后倒入花菇，煮到有泡泡冒出。

6、把上海青的叶子一片片剥下来，认真地把叶片清洗干净。热锅放油，放入上海青大火爆炒。叶子变软之后，滴几点酱油翻炒，之后依次加入食盐和鸡精，翻炒均匀就可以关火了。

番茄米线，了解一下？

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。