肉类有哪些（减肥能吃的肉类有哪些）

常食用的肉类有哪些?分类尽量细一些

常食用的肉类：家禽类的肉 家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。

畜肉类 畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉的颜色为红色，故被称为“红肉”畜肉类含蛋白质一般为10-20%，牛羊肉中含量较高，均为20%，猪肉较低，一般为12%左右。

肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维 素。

分类一： 畜肉类 ：包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物——维生素——其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主——内脏含量比肌肉丰富——肝脏中维生素A含量最为丰富。

肉类有哪些?

1、鸭肉与鸡肉相比，肉质粗，皮下脂肪多，肉味虽美，却略带腥味。鹅肉略粗于鸭肉，味道近似鸭肉，但不及鸭肉味美。其他用于烹调菜肴的家禽肉类有鸽子、山鸡、野鸭、雁子等的肉。

2、牛、羊等肉类。家畜肉类身上肌肉的组织分布各异，背部与臀部有较多的肌肉组织，腹部、四肢、头部的肌肉组织较少。家畜肉类的品质依其年龄、性别及品种而定，而各部肌肉所含结缔组织的多寡，亦影响其肉质的好坏。

3、红肉是指哪些肉类 红肉指的是哺乳动物所连有的肌肉和器官，这其中包括了我们常吃的猪肉、牛肉、羊肉等。这些肉类通常呈现出红色，这与它们所含的肌红蛋白有关。

谁会总结菜谱食品?肉类蔬菜粗良分别都有哪些?

什么叫粗粮： 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。 什么叫细粮： 稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。

荞麦类的地方风味食品有承德煎碗坨，庆阳荞麦面，山西碗坨，天水荞麦呱呱，云南荞包子等。

粗粮主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的，那些如坚果、玉米及谷类食物等，含有丰富纤维素的复合碳水化合物类的食品。细粮则主要包括稻米、小麦、白面等食品。

肉类有哪些

1、常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。市面上常见的肉类有冷鲜肉、热鲜肉以及冷冻肉。

2、猪肉又名豚肉，是主要家畜之猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

3、肉的种类有哪些 畜肉类 畜肉一般就是我们所说的红肉，之所以叫红肉这个名字是因为这种畜肉看起来的颜色是红色的，我们在市场上见的红肉一般有猪肉、羊肉、牛肉等。

4、鱼类的肉：鱼肉，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。