养生杂粮（养生杂粮粥最佳搭配有哪些）
养生科普|盘点养生达人最爱的五谷杂粮
粗杂粮：粗杂粮包括黑米、红米、黍子、荞麦、糜子等，它们的营养价值更加丰富，富含纤维素、B族维生素和微量元素等，对健康更为有益。
有些人会对部分五谷杂粮如蚕豆或含有麸质的谷类过敏，另外像是肾脏病患者最好不要吃会使尿酸增高的豆类。达人说：「刚开始吃粗粮时，若感到不舒服、胃胀气等，可先减少分量，之后再慢慢调整或询问专业医生意见。
什么是粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
小米是我们生活中很普遍的食材，在各种五谷杂粮中，小米可以说是养生达人的首选食物。用小米做成的最简单最普遍的食物就是小米粥，小米粥的口感丰富，清香美味，而且非常容易消化吸收，适合各类人食用。
这与长期以精米白面为主食有很大关系。不少家长和小朋友认为精白米、精白面好吃爽口，营养价值高，这是一种误解。营养学家做过研究，精白米、精白面中的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等远远低于糙米、麦仁等五谷杂粮。
五谷杂粮养生配方
1、小米 小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收；色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。
2、降压配方：红枣、红莲子、黑豆、玉米、菊花。能够有效降低脂肪摄入量，软化血管，提高组织胺的浓度，降低胆固醇。2健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。
3、配方：冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。制作：冬瓜洗净切块，瘦肉切块，薏米莲子扁豆洗净，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。功效：脾胃湿热，胃肠不适者适用，虚寒者不宜，最宜夏天服用。
4、黑芝麻糊配方：核桃仁、杏仁、黑豆、绿豆、荞麦、红花豆、百合、白芸豆、芡实、山药、红小豆、菽米各半斤，薏米仁、燕麦、黑芝麻、糯米、莲子、小米1斤，枸杞0.2斤，大枣0.5斤。
多吃一些五谷杂粮对身体有什么好处?
1、维护牙齿健康 因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。
2、帮助控制体重：粗粮和杂粮含有丰富的膳食纤维，可以使人们在长时间内感到饱腹，较难进食过多的高热量食品，这对于减肥和控制体重十分有益。
3、③防治糖尿病的作用。粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏。④治疗便秘的作用。
4、这个好处延伸下，吃粗粮也有利于排便哦。04 帮助减肥 由于现在人们吃的多，动的少，摄入的能量普遍偏高，肥胖的人群逐渐增多。
5、五谷杂粮中的膳食纤维能够使消化系统产生满意感，并且保证身体范围内的营养分配均衡。其他健康益处还包括，对防治自闭症、老年痴呆和增强认知功能。
各种杂粮的营养价值
玉米：富含碳水化合物、膳食纤维和叶黄素等成分，有助于控制血糖和胆固醇。， 小麦：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B和E以及矿物质如镁、锌、铁和钙等。
富含膳食纤维及粗纤维素 杂粮中含有较多的膳食纤维和其他植物纤维素，可以增加肠道蠕动，促进消化系统的正常运行。此外，膳食纤维还可以降低胆固醇水平，预防冠心病和高血压等心血管疾病。
五谷杂粮含有相对丰富的膳食纤维，是优质的膳食纤维的来源。膳食纤维具有诸如降低胆固醇及血糖、预防肠癌、促进肠道蠕动等很多好处，此外，一些种类的豆类还含有特别丰富的水溶性纤维素，有利于改善食品质构。
五谷杂粮最佳养生配方大全
1、滋补，延年益寿，智慧配方：黑芝麻，核桃。养血养颜配方：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃。开胃健脾，宝宝配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、山药。
2、小米 小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收；色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。
3、五谷滋补豆浆五谷杂粮豆浆非常滋补，是我经常喝的。其中的黄豆含丰富蛋白质，黑豆可以补钙，红豆有补血作用，黑米含维生素和膳食纤维，红枣可以补铁。
4、。材料：薏米50克，百合15克，水、蜂蜜适量。2：五谷杂粮粥做法：(1)将薏米、百合洗净，放入锅中，加水煮至薏米熟烂。(2)加入蜂蜜调匀，出锅即成。
五谷杂粮,养生之宝
五谷杂粮一直是中华民族养生的重要食材，包括粳米、小豆、麦、大豆、黄黍、稻、黍、稷、菽、大麦、小麦、胡麻等，种类丰富，营养价值高。本文将从历史、营养和饮食调养三个方面，探讨五谷杂粮的重要性。
五谷杂粮养生配方 调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦、莲子、淮山、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、黄豆、核桃小米、红米、枸杞。
五谷杂粮主要包括：稻米、小米、黑米、薏米、玉米、黄米、高粱米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆等。其中，稻米是最常见的煮粥原料。
五谷杂粮养生配方 五谷养生营养粉配方（二）多谷粗纤粉：荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 （降脂降压、三低配方）套餐特点：降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
因此食用粗粮，可以避免人类的绝大部分疾病的发生。②防治心脑血管疾病的作用。粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
