火腿肠的做法大全图片（火腿肠的最新做法）

火腿肠可以做什么美食?

火腿肠不仅可以生吃，也可以做蜜汁烤火腿，火腿炒蔬菜丁，火腿炒鸡蛋，西兰花炒火腿，火腿肉松蛋卷，火腿鲜虾粥，火腿玉米浓汤等等。

火腿肠煎蛋卷：将火腿肠切丁，与打散的鸡蛋混合，倒入平底锅中煎制成蛋卷。可以在蛋液中加入蔬菜、奶酪等其他食材，增加营养和口感。火腿肠土豆烧：将火腿肠切片，与土豆块、胡萝卜块、洋葱等蔬菜一起炖煮。

青椒炒火腿肠 准备所需食材 青椒去头，去籽，切刀切小块。姜拍碎，然后剁碎。火腿肠斜刀切薄片。热锅下油，下姜和火腿肠，中小火慢慢煎香，然后起锅备用。

火腿肠怎么油炸才好吃

用料：火腿肠7根、玉米油适量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、盐少许。火腿肠撕开包装袋，斜切两列纹路，纹路不要割太深，以免折断。把锅子烧热，然后倒入适量的玉米油。手在锅子上能感觉到明显热气后，倒入火腿肠。

食材 主料 火腿肠 70g 辅料 胡椒面 适量 步骤 火腿肠两根 把火腿肠上划出一道道。

原料：火腿肠2条。调料：花生油500克（实耗油50克）、盐10克、辣椒粉或辣椒酱、干生粉适量。火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸。

火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。再下入切好的火腿片拌匀。烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。

筷子用开水泡一下。请点击输入图片描述 炸好的火腿肠用筷子穿起来。请点击输入图片描述 调好的蘸料刷到火腿肠表面即可，外皮酥脆里面香嫩，真的是超级好吃呢，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗。

如何才能炸出最正宗的火腿肠?

1、食材：火腿肠10根、油适量、盐适量、烧烤料适量、芝麻适量、孜然粉适量、辣椒面适量、竹签10根 火腿肠穿签字，扒皮，打花刀。锅里放油烧至5成热，放入火腿肠。炸至金黄即可，捞出。

2、②转过来，再切4-5下，一共竖切三条。③把锅烧热。倒入少许的油，把油烧热，油面上的泡沫烧掉，冒烟就可以炸了。④把火腿肠放入热油中，用筷子不停的翻滚，炸至金黄即可起锅。

3、取出若干跟火腿肠，去皮，然后用长竹签串起来，竹签漏出1/3，在炸的过程中和食用的过程中，方便用手拿着。用火腿肠切花刀把火腿肠切成花瓣，从上往下，不要将花瓣切断或者切掉，影响整体美观。

4、选择合适的火腿肠：选择质量好的火腿肠，肉质紧实，脂肪分布均匀的品种。避免选择过于肥腻或质地松散的火腿肠，这样炸出来的效果会更好。

5、食材 主料 火腿肠 70g 辅料 胡椒面 适量 步骤 火腿肠两根 把火腿肠上划出一道道。

6、火腿肠2根，竹签适量。将火腿肠切成合适长度的段，在火腿肠表面改花刀，锅中烧油，油温四五成热放入火腿肠。炸至火腿肠鼓泡后捞出控油备用，在一个碗中放入孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，葱花，白糖和盐。

怎样做凉拌火腿肠?

原料准备：火腿肠200克，盐少许，生抽一克，鸡精粉一克，蒜6克，醋2克，香油数滴。蒜放入盐捣成泥，火腿肠切片状，蒜蓉里倒入白醋，倒入生抽，鸡精粉，香油，搅拌均匀。把蒜蓉倒入火腿肠里。

凉拌火腿 原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐、醋、香油适量。做法：大葱切段，火腿切成滚刀块，或切斜片。将葱和火腿放入盆中。将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。装盘淋入香油即可。

准备食材，皮蛋，黄瓜，火腿肠。用刀背把黄瓜拍成如下图。刀切黄瓜成小块。皮蛋去皮，洗净，切成小块。火腿肠去皮切成片。大蒜切成蒜末。切好的食材放入容器，放盐，醋，芝麻油，凉拌即食。

凉拌火腿肠做法如下：准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。

在料碗中放入适量陈醋。再加入少许酱油。适量的盐和白糖。然后充分搅拌备用。随后起锅烧油。将热油倒入料碗中充分搅拌即可。然后将火腿放入盘中，倒入料碗中调好的料汁。

蒜味火腿肠的做法

1、挂在通风处风干一天即可，外皮稍微发皱就可以收回 1煮锅放入一小把花椒、两粒八角烧至80度，放入晾晒好的蒜肠。1在火上开小火煮，一直保持80度左右的水温，不要沸腾。煮30分钟左右即可捞出。

2、自制蒜味香肠的做法 肉买回来洗净，剁成肉馅。准备所有调料 肠衣用清水冲洗几次备用 放入所有调料，顺一个方向搅拌。

3、蒜味肠的做法如下 ：材料： 台湾肉肠（双汇、育青两个牌子的味道好）4根；奶酪片1片；紫皮大蒜1头；炸油500克（实耗约50克）；炸粉适量，胡椒粉少许。

4、切掉香肠头的开口，用盐在肠壁内外反复摩擦，清水洗净，再用明矾粉反复洗，直到杂质清洗干净，无异味为止。