老南瓜的18种家常做法（南瓜烧菜的几种做法）

老南瓜的做法家常做法大全家常

南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。放入榨汁机榨成糊状。过滤成细腻的南瓜糊。糯米粉分次加，直到不沾手为止。

我觉的老南瓜的18种家常做法有：清炒南瓜丝：削皮去瓤，擦成细丝，热油炒香葱花后加入南瓜丝翻炒，加盐和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，油锅爆香蒜末后加入南瓜翻炒，加盐调味，南瓜软绵后撒入香葱出锅。

做法一 用料：贝贝南瓜 1个。贝贝南瓜切小块，南瓜籽去掉，南瓜皮不用去可以吃。烤盘底部刷一层油，南瓜表面刷一层油，别忘了皮也要刷油。190度中层，烤20分钟即可。做法二 用料：老南瓜根部一大块。

南瓜的18种家常做法

1、南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。

2、南瓜炖鸡：将南瓜切成块，和鸡肉一起炖煮，加入姜片、葱段和盐调味。南瓜糖水：将南瓜切成小块，加入冰糖和水煮熟。南瓜椰子冻：将南瓜泥和椰子冻混合，放入冰箱冷藏凝固后切开食用。

3、准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。

4、南瓜炒绿豆芽 豆芽用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡。南瓜去皮，切成和豆芽差不多粗细的丝。在锅中加入适量的水和几滴油。南瓜焯一下，捞出，沥干水，和绿豆芽一起放在碗里。加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。

5、食材准备：南瓜150克、鲜面条1把、葱花5克、油盐适量。南瓜千层饼 这是一款很棒的用南瓜做成的主食，可以一层层揭开了吃，味道好，而做法很简单。食材准备：南瓜1/3个、面粉400克、酵母4克、盐2克、油少许。

南瓜的家常做法有哪些

南瓜大枣粥材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。

一般比较常见的食用方法有南瓜粥、南瓜饼等。比如南瓜粥的制作方法就是将南瓜去皮切块备用，小米洗净后用水浸泡20分钟；在锅中倒入开水，再倒入小米煮30分钟；30分钟后，加入南瓜煮15分钟即可。

南瓜绿豆汤这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。具体做法：绿豆提前浸泡三四个小时，南瓜去皮去籽切小块儿。

南瓜绿豆粥：利尿排毒，还能补益肝肾。老南瓜面粉疙瘩汤：有健脾养胃、瘦身美容的功效。南瓜鸡蛋汤：夏日清火祛暑利湿的时令家常汤。南瓜鸡肉丝：补虚补血、益气健胃。南瓜蜂蜜泥：补肺益气、缓解咳嗽。

南瓜菜谱做法大全家常菜

将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。

食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。蒜香南瓜 这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。食材准备：南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。

南瓜的做法大全

1、南瓜大枣粥材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。

2、，把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，再放入蒸锅中蒸至软烂。3，趁热加入白砂糖，搅拌均匀，用汤匙压成南瓜泥。

3、主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉 做法：蒸 南瓜切大块，上锅蒸至筷子可以轻松插穿，开盖放凉压成泥。加入糯米粉，慢慢揉成不沾手的面团。卷 把面团擀成长方形，在中间均匀抹一层豆沙馅，然后像卷寿司那样卷起来。

老南瓜的18种家常做法

南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。

老黄南瓜炖鸡腿：将老黄南瓜切成小块，鸡腿切成块状，一起放入锅中炖煮，加入适量的盐、酱油、姜蒜等调料，炖煮至南瓜软烂即可。

第一种：清炒南瓜 准备材料：葱花、姜片、南瓜、盐。葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片。锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀。加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。清炒南瓜成品图。