山菜图片（山菜是什么菜图片）

石韭菜与石蒜的区别?

1、说来也奇怪，一般野生的蔬菜总是比人工种植的同种要矮瘦一点的，更别说是长在石头上的野菜了，偏偏这石韭菜却比我们平时吃的要高大得多。石蒜（学名：Lycoris radiata (L’Her.) Herb.）：鳞茎近球形。

2、石韭菜跟韭菜的区别：山韭菜是一种非常有名的中药材，它也属于多年生的草本植物，一般在沟边、草丛边上都能看见它的身影。山韭菜会开花，花朵一般常见于红色、紫红色等，其花果期在每年的夏季。目前在我国湖南、西藏等地有少量的分布。它的功效主要在于治疗一些跌打损伤、活血散瘀等方面。

3、这两个是不一样的，前者的营养价值要更高一点，后者差一点。

4、石韭菜的韭菜味较淡，它有一种淡淡的清香，同时，吃起来也是鲜、甜、脆的口感居多，而石韭中的辛辣和粗糙的口感比较少，吃起来没什么渣，即便是平时不爱吃韭菜的人，也能被石韭的口感所折服。

山蘑菇饺子的做法大全

纯奶手撕吐司的做法 步骤1 加入葱姜蒜、食用油、盐、酱油、蚝油、十三香，顺时针搅拌均匀。步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 擀皮，包饺子。步骤 7 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 先烧水，等水开后放入饺子，用汤勺慢慢搅拌不要粘连，直至饺子鼓肚飘起就熟了。

山菜(青菜)蘑菇饺子的做法 面粉加水和成光滑面团，放保鲜袋醒发30分钟(这种方法醒发很快)。请点击输入图片描述 山菜用热水烫一下后，用刀切一切，不要切太碎。请点击输入图片描述 蘑菇烫水然后切碎，攥干水分。

野蘑菇 1把（刚暴晒变干的，手抓1把）大葱 半根 姜 2片 油 1匙 酱油 1匙 盐 半匙 新鲜野蘑菇蓉饺子的做法 揉面：磕1个鸡蛋，加面或加水调节软硬。擀饺子皮：面团搓长条，切面剂子。按扁，边转边擀。包馅儿：就是按自己理解的方法捏合吧。煮饺子：水沸腾后，下饺子。

榆黄蘑洗净焯水。小白菜洗净焯水。用绞肉机绞的猪肉馅。肉馅中加五香粉。加适量老抽。加适量料酒，拌匀。小白菜切碎。榆黄蘑切碎。大葱切碎。把材料都放盆里，加适量盐。1加鸡精。1加植物油，把肉馅拌匀入味。1和面，醒一会。1揪出均匀的剂子。1擀皮。

将树鸡蘑切成细末状备用。 在一个平底锅中，加热适量的食用油，加入蒜末和姜末煸炒至香味散发出来。 加入鸡肉末，翻炒直至鸡肉变白熟透。 接着加入树鸡蘑末，继续翻炒几分钟。 加入适量的盐、黑胡椒粉和酱油，根据个人口味调整调料的数量。炒匀后关火待凉。

第一步将准备好的猴头菇放水里浸泡3小时。韭菜洗干净切碎，放一旁备用，如下图所示。猴头菇放入沸水中焯水，捞出放一旁备用。然后将猴头菇切碎，加盐、酱油、生抽、胡椒粉、白糖、姜末、芝麻油搅拌均匀。与韭菜与搅拌好的猴头菇放在一起搅拌，搅拌均匀。

韭菜有多少种?它们的图片

1、中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。根韭 根韭主要分布在中国云南、贵州、四川、西藏等地，又名苤韭、宽叶韭、大叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。

2、韭菜的主要品种有大叶韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、791韭菜、寿光马蔺韭、细叶韭菜、黄韭一号、阔叶韭菜、北京线菲等，其中大叶韭菜的叶片宽大而肥厚，呈现三棱形，汉中冬韭是山西省的特产，具有辛辣的浓香气味。

3、我国的优良韭菜品种是很多的，常见的有西蒲韭、细叶韭菜、宽叶韭菜、香韭菜、成都马蔺韭、汉中冬韭、四季薹韭、791宽叶雪韭等。西蒲韭又叫做铁杆子，是四川的地方品种，这个品种株高40厘米左右，叶片颜色为深绿色，叶肉较厚，有着产量高、品质好的特点，可以露地栽培。

4、韭菜是一种具有特殊香气的蔬菜，在我国各地均有分布，目前韭菜有西蒲韭、香韭菜、宽叶韭菜、成都马蔺韭、汉中冬韭等品种。西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。

和韭菜长得很像的那个叫什么菜

和韭菜长得很像的菜可能是山韭菜。山韭菜是又名长生草、不死草等，它的变种就是叫我们现在所食用的韭菜，所以很多人就觉得他就是韭菜。但是它与韭菜的差别还是非常大的，最大的一点就是山韭菜可以入药，是一种天然的中药材。山韭菜（图片）跟韭菜很像的一种菜说到这种菜大家看一眼，绝对不会陌生。

这个应该是韭菜苔，韭菜苔百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。形状口感和韭菜差不多，烹饪方法也类似。

是福州鼓岭名菜“骇菜”吧，比韭菜宽、薄、色淡一点点，拿来炒肉，蛋、花蛤都很美味。我吃多了。

求教，那种像韭菜似的是什么植物 韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

和韭菜很像的蔬菜韭菜是百合科葱属的一种植物，一般和韭菜很像的蔬菜有三种，它们是蒜苗、荞头和山韭菜。蒜苗蒜苗的外形是细长的，颜色是绿色的，属于百合科葱属类植物，一般是在四季都可以吃，味道比较辣，它适合在温暖的环境中生长。

人可以吃的野菜哪些种?

1、一，山麻楂 学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。

2、毛妮菜 河南常见野菜之一。冬季萌芽生长，春季幼苗嫩株可食。植株叶面布满绒毛，叶子富含叶绿素、铁等微量元素。花开小喇叭状，紫色，也有白、红色。种子褐色。味道稍涩，无毒。富含氨基酸和其它微量元素.在三年自然灾害期间，这种野菜不知挽救了多少人的性命。面条菜 中原常见野菜之一。

3、第一，荠荠菜要说野菜当中最好吃的菜莫过于荠荠菜了。在小时候的课文儿中，也有作家写到挖荠菜，那种放飞自我的心情以及荠荠菜的味道至今藏在心中。荠荠菜的分布很广，在全国各地都有分布，在春寒料峭季节刚刚冒出新芽，这时候刚好是挖荠菜的时候，一朵朵嫩生生的荠菜轻轻一挖便到了篮子里。

4、香椿芽 科学数据表明，每100克椿菜中含蛋白质8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。 桔梗 又叫明叶菜、四叶菜、和尚帽。

农村不知名的野菜,你见过哪些?

1、蒲公英 蒲公英又叫婆婆丁，有白色乳汁，味苦，全株都可以吃。可以作为药材，清热解毒。可以用来切碎煮粥，可以晒干泡茶，可以炒，可以做汤。就是味道苦了点不知道大家吃不吃的惯。

2、荠菜 荠菜又叫地菜，清香无比，被称为＂菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美。马齿苋 马齿苋现在嫩的能掐出水，摘几把回去焯水凉拌味道鲜美，多的还可以晒干保存，包包子最香。

3、婆婆丁 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

4、水芹菜 水芹菜，中药。分布于广东、四川、云南、河北等地。一般在春、夏季采收，洗净，切段晒干，或鲜用。这个很好吃，水嫩水嫩的，包饺子很好吃。水芹菜主要功效：具有清热透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦。

5、马齿苋大家不陌生吧，只要是农村里出来的都知道马齿苋，听老一辈的人说经常吃野菜能够长寿呢，不知道是不是真的，马齿苋外表看起来为红褐色，它的叶片比较饱满，马齿苋的经典吃法就是和大蒜一起凉拌着吃，或者买一点面粉来做成包子的菜馅儿也是非常不错的。

6、农村地区有许多野菜可以食用，这些野菜不仅营养丰富，而且味道鲜美。以下是一些常见的农村野菜： 蒲公英：蒲公英是一种常见的野菜，它的叶子和花朵都可以食用。蒲公英富含维生素C、钙、铁等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。 苦菜：苦菜是一种野生的草本植物，它的叶子和茎都可以食用。