糖心鸡蛋的做法（糖心鸡蛋的做法水煮）
溏心蛋应该怎么做?
配料汁，我一勺的用量大概这些 好了，料汁配好啦 因为是用清水配料汁。
第1步、鸡蛋洗净放入煮锅中。第2步、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）的做法步骤 步骤 1 凉水下锅，轻轻放入鸡蛋（中等大小），盖盖儿，等开锅马上改小火，计时4分钟，关火捞出过凉水，泡5分钟后，鸡蛋皮特别容易剥。
方案1：日式溏心蛋 主料：土鸡蛋 6只、辅料：日式酱油 100毫升、味啉 100毫升、木鱼花 1把。
日式溏心蛋：一只精确的蛋的做法步骤 配料 料汁配料 小锅里加300毫升的清水，加日式酱油、味啉和木鱼花， 一起煮沸，关火 过滤出木鱼花，汤汁彻底冷透，或者可以放进冰箱冰透。
溏心蛋的做法 步骤 step 1 鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净 步骤 step 2 锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。
糖心蛋怎么做好吃呢?
鸡蛋1个盐少许、清水少许油少许。热锅，把手放离锅4，5寸高感觉有微热时关火，倒入少许油，少许盐，晃一下锅，使油均匀。小心鸡蛋倒进锅中，不要翻动。倒入少许水，开小火。听到啪啪声时关火。盖上锅盖，用锅里的余温把鸡蛋焖熟。-5分钟起锅的【糖心蛋】。
煮鸡蛋。鸡蛋的底部（头大的一部分）轻轻磕一下，略微有裂缝而不破，这样煮出来的鸡蛋蛋内的白膜会和蛋白分离，更容易剥皮。煮锅放水，烧开后放入鸡蛋，下锅煮五分钟左右即可（一定不要冷水煮）。鸡蛋建议大家要新买的新鲜鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋蛋黄才金亮出油，比陈鸡蛋要好很多。剥鸡蛋。
日式溏心蛋要好吃的做法是：鸡蛋要先冷藏过，至少一小时哦。
全家的咸味溏心鸡蛋怎么做的
煮鸡蛋。鸡蛋的底部（头大的一部分）轻轻磕一下，略微有裂缝而不破，这样煮出来的鸡蛋蛋内的白膜会和蛋白分离，更容易剥皮。煮锅放水，烧开后放入鸡蛋，下锅煮五分钟左右即可（一定不要冷水煮）。鸡蛋建议大家要新买的新鲜鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋蛋黄才金亮出油，比陈鸡蛋要好很多。剥鸡蛋。
配料汁，我一勺的用量大概这些 好了，料汁配好啦 因为是用清水配料汁。
步骤一：选蛋 选择新鲜的鸡蛋是制作溏心蛋的关键。新鲜的鸡蛋蛋白质较为紧致，蛋黄更加饱满，这对于保持蛋黄的半流质状态至关重要。步骤二：清洗鸡蛋 在开始制作之前，先将鸡蛋表面的污垢清洗干净，以免在煮的过程中污染水质。步骤三：煮水 在锅中加入足够的水，水量要能完全覆盖鸡蛋。加热至水开始沸腾。
煮锅放入能莫过鸡蛋的水煮沸，放入常温状态下的鸡蛋，中火煮6分钟。鸡蛋煮6分钟后快速捞出，放入凉水中浸泡10分钟，让鸡蛋快速冷却。冷却好的鸡蛋剥壳。100克薄盐酱油加入70克凉白开水。再加入10克白糖混合均匀成料汁。
溏心蛋怎么做
溏心蛋的做法步骤 配料汁，我一勺的用量大概这些 好了，料汁配好啦 因为是用清水配料汁。
做法步骤：第1步、鸡蛋洗净放入煮锅中。第2步、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
方案1：日式溏心蛋 主料：土鸡蛋 6只、辅料：日式酱油 100毫升、味啉 100毫升、木鱼花 1把。
溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）的做法步骤 步骤 1 凉水下锅，轻轻放入鸡蛋（中等大小），盖盖儿，等开锅马上改小火，计时4分钟，关火捞出过凉水，泡5分钟后，鸡蛋皮特别容易剥。
怎么做溏心蛋才会好吃
第1步、鸡蛋洗净放入煮锅中。第2步、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
溏心蛋的做法步骤 配料汁，我一勺的用量大概这些 好了，料汁配好啦 因为是用清水配料汁。
用线割开溏心蛋；方案2：煮蛋 1，水烧开放入鸡蛋。这里最好可以让鸡蛋在水蒸气上预热一下，鸡蛋突然下锅有可能会破。下锅时也务必要轻柔。2，5-6分钟后拿出一颗，敲碎一点壳看看软硬。3，软硬合适后拿出所有的蛋放在冰水里拨蛋壳，这里一定要轻柔，鸡蛋很容易弄烂的。拨好后备用。
大学生必学的溏心蛋做法
日式溏心蛋：一只精确的蛋的做法步骤 配料 料汁配料 小锅里加300毫升的清水，加日式酱油、味啉和木鱼花， 一起煮沸，关火 过滤出木鱼花，汤汁彻底冷透，或者可以放进冰箱冰透。
溏心蛋的正确做法如下：材料/工具：鸡蛋、薄盐酱油、白糖、凉白开水、锅、碗、冰箱。煮锅放入能莫过鸡蛋的水煮沸，放入常温状态下的鸡蛋，中火煮6分钟。鸡蛋煮6分钟后快速捞出，放入凉水中浸泡10分钟，让鸡蛋快速冷却。冷却好的鸡蛋剥壳。100克薄盐酱油加入70克凉白开水。
直接切开来吃也可以，或是浸泡在 酒与酱油的浸泡液中，一到两天可以尝到有酒香味道的溏心蛋。浸泡的酱汁如果量少，要几个小时翻动一下，让四面都泡到酱汁，如果懒得翻动，酱汁可以作多一点，都泡的到就不用翻了。泡过的酱汁，如果蛋取出后可以立刻煮菜用掉，无法用掉就就要丢弃不要再使用。
溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）的做法步骤 步骤 1 凉水下锅，轻轻放入鸡蛋（中等大小），盖盖儿，等开锅马上改小火，计时4分钟，关火捞出过凉水，泡5分钟后，鸡蛋皮特别容易剥。
溏心蛋的正确做法如下把鸡蛋外壳用清水洗净。把鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可（煮好后容易剥皮）。取一只盛满清水的小锅大火煮沸后转中小火，倒入1小勺食盐，将鸡蛋轻轻放入煮沸的水中，盖锅盖。6分钟后将装有鸡蛋的滤网放入凉水中。
