土豆片怎么做好吃（晒干的土豆片怎么做好吃）

2024-06-12 75阅读

青椒火腿土豆片怎么做?

展开全部新手下饭菜青椒土豆片制备料汁：2勺生抽，半勺老抽1勺蚝油，半勺食盐半勺白糖，少许清水搅拌均匀，土豆片泡洗3遍；热油煸香蒜片葱花下入土豆片翻炒断生；加入青椒，火腿，淋入灵魂料汁，翻炒均匀出锅。

青椒火腿土豆片食材：土豆1个，青椒1个，火腿肠2个，蒜3-4瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，鸡精适量。步骤：土豆去皮切片，去除淀粉，锅中水开放入土豆煮2-3分钟捞出过凉水捞出沥干水份。

（图片来源网络，侵删）

食材：青椒适量，土豆适量，火腿适量，胡萝卜适量，耗油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量，香油适量。将青椒、土豆、火腿、胡萝卜切成菱状。锅中加入少许盐，水开后先放入胡萝卜烫30秒，然后放入土豆煮30分钟捞出。

青椒土豆炒火腿肠食材：调料勺子直径4CM2根火腿肠，1个土豆，2颗青椒，1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽2根火腿肠两面煎金黄盛出。1个土豆去皮切片，小火煎至两面金黄，倒入火腿肠+2颗青椒片，加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油，大火翻炒2分钟出锅。

材料：青椒火腿土豆：生抽蚝油盐食用油做法：将土豆去皮，切成小块，青椒洗净切好，火腿切成片备用。热锅凉油，火腿片煎微黄盛出，再把土豆煸炒至金黄。.加入火腿片青椒1勺生抽，加入一勺蚝油少许盐调味翻炒熟即可开吃。小贴士：土豆要先煸炒至金黄，这样能让它更加入味。

香辣孜然土豆片这样做比路边摊还好吃

1、土豆削皮，切成薄片，冷水放锅中煮上5分钟，捞出滤干水分备用；碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐，搅拌均匀，拌料就做好了；热锅凉油，油热之后放进土豆片，翻炒一下，煎至两面微黄；然后加入调好的拌料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，这道菜就做好了。

（图片来源网络，侵删）

2、做法：土豆削皮，切成厚片(约5mm厚度)。热油下锅，煎至两面金黄。下调料：1勺辣椒粉，1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻，勺生抽，少许食盐，少许鸡精，少许白砂糖，翻炒均匀，撒上葱花即可。这个孜然土豆片做法简单，煎得酥脆的土豆裹满了香浓的孜然和辣椒粉，味道很棒。

3、土豆去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。辣椒粉和孜然粒准备好，再来一个干辣椒，切成小段，辣椒粉我买的现成的，不太辣的，喜欢吃辣的可以买辣度高的，吃起来更过瘾。

4、土豆切片，煮熟。裹上淀粉，放入油锅炸至两面金黄。锅底烧油倒入蒜片、小米椒爆香。放入土豆片，倒入盐、孜然粉、辣椒粉、蚝油、白芝麻翻炒均匀。撒葱花即可。成品图。注意事项先将土豆切片用水浸泡出淀粉，再煮熟炸效果更好。

红烧土豆片怎么做好吃又简单窍门

准备好所有的食材。土豆去皮切块，葱姜切段。炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。加入葱姜大料。继续翻炒至土豆微微变透明。加入生抽。加入老抽。加入适量的清水。再加入蚝油。加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。1土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。1淋入香油。

土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。蒜泥花椒炸香，倒入土豆。土豆入锅翻炒两下，放入辣椒，加入适量盐。

将土豆去皮洗净。切成薄片，用清水浸泡着！姜切粒，蒜切成片，切点葱花。红烧土豆片的做法图解2 锅烧热，加入食用油，稍微多点。把姜，蒜片炸香，把土豆片放入翻炒。

食材：土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺。

炖工艺廿分钟耗时简单难度红烧土豆的做法步骤 1 土豆去皮切成滚刀块。2 锅中放油，下入土豆煎炸。3 煎炸至表皮微黄捞出，控油。4 另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。5 下入炸好的土豆翻炒。6 加入糖酱油盐翻炒均匀。7 加入清水烧开。8 转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。

香脆的凉拌土豆片怎么做好吃又简单,做法

土豆：1只辅料香油：适量鸡精：适量花生酱：适量鲜酱油：适量白芝麻：适量老干妈油辣椒：适量苹果醋：适量具体步骤第一步土豆削皮第二步切薄皮，泡在清水里去淀粉，加几滴白醋第三步冷水下锅，大火煮熟。

步骤：将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

凉拌土豆的做法 1 第一步要点：用削皮刀！用削皮刀！用削皮刀！土豆用削皮刀去皮，再接着用削皮刀把土豆削成条状薄片。然后把土豆条放清水里泡一下。（泡一下淀粉去除，会更脆。）把土豆放在案板上，用一只手按住它，另一只手削。2 第二步要点：只煮一分钟。烧水。

湖北土豆片怎么做好吃

水煮土豆：将切好的土豆片放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长，以免土豆过于软烂，影响口感。焯水的目的是去除多余的淀粉，使土豆更加爽口。控干水分：将焯好水的土豆片捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干水分，以便炕制时能够更加酥脆。准备辅料：将青红椒洗净切丝，葱切花，蒜切末，备用。

把土豆洗净，刨成薄片放入水中浸泡20分钟（主要目的是去掉土豆上的淀粉）。锅入油烧热，放入土豆片炸至金黄捞出。将葱、姜、蒜洗净切末备用。将水烧开加入适量鲜辣粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉等或者直接用麻辣调料，加入适量酱油。

准备土豆：选择新鲜的土豆，用清水彻底清洗干净，去掉泥土和杂质。可以选择大小均匀的土豆，这样炕制时更容易熟透。削皮切块：用刀将土豆的皮削去，然后将土豆切成约1厘米厚的片或者条状，不要切得太薄，以免炕制时容易碎。

湖北黄石炸土豆片的酱料做法如下：去超市，根据自己的个人口味，买胡椒粉、十三香、孜然粉、老干妈、豆瓣酱等等。只要是你自己喜欢的口味调味品，都可以适当的准备一点。然后将淀粉和水一起放入锅中，开小火，慢慢的用筷子搅拌勾芡。

片红烧汁 15毫升米粉 100克步骤准备好所有的食材。五花肉洗净切块。把五花肉放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁。抓拌均匀腌制20分钟。土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。土豆片垫入碗底备用。腌制好的猪肉裹上米粉。然后摆放在土豆片上面。