新鲜竹笋怎么做好吃（新鲜竹笋怎么做好吃不苦）

新鲜竹笋怎么做好吃?

1、竹笋炒五花肉02竹笋是特别吸油的植物，加入辣椒和大蒜爆香，五花肉爆炒煸出油脂，放入焯过水的竹笋翻炒。倒入酱油上色，食盐调味，一份好吃炒笋就完成了。竹笋酿肉03将竹笋纵向切开焯水，肥瘦相间猪肉剁成末，翻入香葱、鸡蛋调味搅拌。

2、准备材料：鲜竹笋500克，五花肉250克，大蒜2根，辣椒粉3克，干辣椒4个，白醋10克，盐4克，酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精2克，食用油20克。 方法步骤： 首先把剥好的竹笋放开水里面，加入一勺盐和白醋，大火煮上5分钟，这样可以去除竹笋里面的苦涩味。

3、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

4、竹笋的美味吃法，既可以煲汤，也可以焖炒。今天在超市看到有新鲜胖墩墩的竹笋，买了2个，也顺便买了些鸡肉，准备做：竹笋焖鸡。竹笋剥掉外壳后，脆嫩多汁。

5、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

6、从山上摘回来新鲜的小竹笋。去除外壳后的小竹笋。锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候可以稍稍炒久点，不会潮人，用手撕成小条，切碎 肥肉和瘦肉分开，切成丁。姜、蒜、小尖椒切碎。炒锅放油，放入肥肉煎出油。

嫩竹笋怎样做才好吃?

1、竹笋是特别吸油的植物，加入辣椒和大蒜爆香，五花肉爆炒煸出油脂，放入焯过水的竹笋翻炒。倒入酱油上色，食盐调味，一份好吃炒笋就完成了。竹笋酿肉03将竹笋纵向切开焯水，肥瘦相间猪肉剁成末，翻入香葱、鸡蛋调味搅拌。

2、竹笋炒肉好吃。食材：竹笋，猪肉，糖，盐，油，老抽，淀粉，蒜。做法：竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片。将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用。瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大约半个小时，在此期间，将蒜拍碎。

3、瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

4、请点击输入图片描述 用刀将笋壳从根部到笋尖划开，然后朝两边一扒，嫩嫩的笋就剥开了 请点击输入图片描述 买的多的话可以焯水后晾干水分，放冰箱可以冷藏一周，或者冷冻保存。

5、新鲜小竹笋怎么炒好吃竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。

竹笋怎么做好吃,素炒小竹笋的家常做法

从山上摘回来新鲜的小竹笋。去除外壳后的小竹笋。锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候可以稍稍炒久点，不会潮人，用手撕成小条，切碎 肥肉和瘦肉分开，切成丁。姜、蒜、小尖椒切碎。炒锅放油，放入肥肉煎出油。

素炒竹笋的做法 新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。撒盐和味精起锅。

泡椒和葱切成斜刀片。竹笋切成片。锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。下竹笋和盐炒三分钟左右。兑芡汁，放味精、淀粉。把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。

做法步骤：第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

清洗竹笋 首先剥去竹笋的外皮，并将竹笋清洗干净，用刀将其拍扁，然后切成小段备用。炒竹笋 锅中加入3大勺油，放入冰糖和切好的笋，开小火翻炒，一直炒至春笋变软。加入生抽、老抽翻炒均匀。焖煮 翻炒均匀后盖上锅盖，将其焖煮2分钟，期间保持小火。

素炒竹笋的做法步骤图,素炒竹笋怎么做好吃

1、适量 步骤 从山上摘回来新鲜的小竹笋。去除外壳后的小竹笋。锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候可以稍稍炒久点，不会潮人，用手撕成小条，切碎 肥肉和瘦肉分开，切成丁。姜、蒜、小尖椒切碎。炒锅放油，放入肥肉煎出油。

2、做法步骤：第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

3、素炒竹笋的做法 新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。撒盐和味精起锅。

4、准备新鲜的竹笋和青椒作为主要食材。 将竹笋切片后，烧一锅水加入适量的盐，待水开后将竹笋放入焯水，随后捞出放入冷水中浸泡，期间需更换几次水，以去除苦味。 锅中倒入适量的食用油，待油热后放入处理好的竹笋片，开始翻炒。 随着竹笋片翻炒均匀后，加入青椒继续炒制。

5、原材料 主料：竹笋250克 调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克 做法一 先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝 然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量 清炒竹笋 焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。

6、泡椒和葱切成斜刀片。竹笋切成片。锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。下竹笋和盐炒三分钟左右。兑芡汁，放味精、淀粉。把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。