糯米饼怎么做（糯米饼怎么做不粘在一起）

推荐红糖糯米饼的做法

坚果碎适量(增加口感 吃起来更香) 做法：糯米粉面粉温开水搅拌均匀 揉成面团(用温开水 面团会揉的更软)趁热乎搓成长条分成小剂子红糖馅：红糖芝麻面粉搅拌均匀小剂子用手按出一个小窝窝 加入一勺红糖馅，虎口收紧 。直接用手按成薄一点的饼胚。

，糯米粉用温水和面，揉好后，醒面15分钟，备用。 2，把红糖粘碎成粉末，放入面粉和芝麻，搅拌均匀，备用。 3，醒发好的面团，揉成长面条，切成8个箕子。 4，把面箕子，擀成饼皮，填上红糖芝麻馅，用【虎口收拢法】收口，搓圆一会(保证收口彻底密闭不开裂)后，在按成扁饼形。

红糖糯米饼的做法 糯米粉里加适量的水，揉成面团 把红糖和核桃黑芝麻粉，混合在一起，等待备用 取出适量的面团，揉成长条状，分成等量的小面团，用拇指按压面团成凹陷状，放入馅可加几粒切碎的葡萄干，四边收口，再挼搓成团。

红糖糯米饼 食材：糯米粉150g、面粉15g、红糖50g、白糖20g、开水100g、黑芝麻 做法： 糯米粉中倒入开水和白糖，搅匀揉成光滑面团，分成等量面剂团成团。红糖中倒入面粉，搅匀作为糖馅备用。面剂压平包入糖馅再压平，撒上黑芝麻。油热下锅煎至两面金黄即可。

做法步骤：第1步、盆里放入适量糯米粉。第2步、一点点加开水，搅拌成这种絮状。第3步、晾凉了，团成团，糯米粉很粘手，团好以后表面抹一些油。第4步、揉成长条。第5步、揪成一个个小球。第6步、锅中放底油，放入糯米饼。两面煎出疙。第7步、冲一碗红糖水。第8步、把红糖水倒入锅中。

红糖糯米饼的做法 糯米粉用适量水调至没有干粉。分成大小相同的份，用手团好再按成饼状。锅里倒食用油（稍多些），两面炸到金黄，中间熟透。趁热均匀撒两勺红糖粉，出锅食用啦。

糯米饼怎么做又软又好吃

1、我是准备三张饼的份，把面团分三等份，用手按个坑儿，把苏盐也分三份，分别包好准备开烙。步骤step8饼锅放油，小火待油七八成热，把面团用手按扁放入锅中，看着别糊，饼起鼓就熟了。依次这样烙三张，因为你要都放里，容易互相粘。

2、把拌和好一点的白糖沸水，倒入混和好一点的黑芝麻粘米粉中，拿筷子拌和成实面絮，晾一会儿，不太烫后着手合成平滑的面团。做这个饼面团要和软一点，因此水要多加一些，不能按2：1来放水了，但水也无法加过多，面团也会变得太稀了。

3、第一步先取三分之一的糯米粉，用热水烫熟，烫熟以后的糯米粉也是有黏性和筋性，假如用凉水揉面糯米粉包不结团，糯米粉用开水烫到并没有面粉就可以了，再多次添加干糯米粉，搓成比较软的面团。面糊揉之后无需饧，立即放进面板上搓成才条，分为大小合适的包子皮。

4、准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。红糖加芝麻加面粉，搅拌均匀，且把稍微比较大的红糖颗粒压碎，避免后续容易戳破糯米饼皮，而豆沙也稍微搓圆备用。面团分成差不多大小的小剂子，用手搓圆后按扁，再捏成中间厚边缘薄的饼皮。

5、第一步，准备一个大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。第二步，饧好的面团，放在面板上，双手抹一点食用油防粘，揉一揉面团，整理成长条，用刀切成大小一样的面剂子。

6、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比较小，是不想馅太甜太腻了。

糯米饼怎么做

做法：糯米粉面粉温开水搅拌均匀 揉成面团(用温开水 面团会揉的更软)趁热乎搓成长条分成小剂子红糖馅：红糖芝麻面粉搅拌均匀小剂子用手按出一个小窝窝 加入一勺红糖馅，虎口收紧 。直接用手按成薄一点的饼胚。小火慢煎 表面刷油保湿 可以盖上盖子闷煎至两面金黄。

我是准备三张饼的份，把面团分三等份，用手按个坑儿，把苏盐也分三份，分别包好准备开烙。步骤step8饼锅放油，小火待油七八成热，把面团用手按扁放入锅中，看着别糊，饼起鼓就熟了。依次这样烙三张，因为你要都放里，容易互相粘。

用料：铁棍山药300克，细砂糖35克，糯米粉65克，水25克，盐1克，白芝麻适量。2 山药洗净，放入蒸锅蒸熟。3 晾凉后去皮。4 用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状。5 加入细砂糖和盐，拌匀。6 加入糯米粉和水。7 拌成均匀面团。8 分割成10等分。9 揉成圆球后压扁，成圆饼状。

准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。红糖加芝麻加面粉，搅拌均匀，且把稍微比较大的红糖颗粒压碎，避免后续容易戳破糯米饼皮，而豆沙也稍微搓圆备用。面团分成差不多大小的小剂子，用手搓圆后按扁，再捏成中间厚边缘薄的饼皮。

炒菜锅倒进适当油，小火加温，放进处理好的小饼，用小火烙一会儿。定形后翻个面，再次烙一会儿，把小饼烙至双面金黄色就行了。

展开全部 红豆糯米饼 做法 糯米粉100g加酸奶170g，搅拌均匀，装入裱花袋。平底锅倒些油，把糯米糊挤一圈在锅底，撒一层蜜红豆，再把剩下的糯米糊挤在红豆上。中小火煎至两面金黄即可。