蜜汁山药最简单的做法（蜜汁山药的做法视频教程）
蜜汁山药的制作方法
1、将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。把焯完水的山药过一下凉水。山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。
2、接下来是蜜汁山药的制作过程。首先，咱们将新鲜的山药削皮后，切成小段，然后将其放在清水中浸泡备用，大家注意，切好的山药，一定要放在清水中，浸泡着，否则在制作的过程中，会发黑，变得没有食欲，所以这一点，咱们大家一定要牢记。
3、蜜汁山药的做法一原材料：淮山药2根，枸杞子20颗上下，冰糖30克左右 做法：将山药清洗，削皮。还记得削皮情况下一定要带手套哦，粘液里含植物碱，触碰肌肤会瘙痒。将山药匀称的切成7，8厘米的段儿。将段切成一个个条形的山药预留。
4、做法一 制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。
蜜汁山药最简单的家庭做法
将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。把焯完水的山药过一下凉水。山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。
具体步骤：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。第4步、中小火熬到起大泡泡。第5步、下入山药段，加十几粒枸杞，开最小火慢慢煨。第6步、约二十分钟，到汁浓稠时就可以关火盛出。
锅内烧水，开大火，水烧开后，倒入山药，焯水一分钟，捞出，用清水冲凉，然后，控干水分。锅内加一勺清水，倒入半勺冰糖，用勺子按压冰糖慢慢的化开，加入白醋，倒入控干水分的山药，快速翻炒后，勾入一点水淀粉，放入枸杞。掂锅翻匀，汤汁比较粘稠后起锅装盘。
制作蜜汁山药除了山药外还要准备哪些佐料?
1、步骤山药去皮洗好，中间切成两块，然后切成块准备好花生油、料酒、白糖、蚝油、豆瓣酱、酱油五花肉切成薄片锅中放油，煸炒山药，炒至山药变色有虎皮斑点的感觉后盛出锅中留底油，倒入青红小辣椒圈爆香。下炸好的山药和大蒜，加生抽，蚝油，糖，翻炒。
2、蜜汁山药的做法一原材料：淮山药2根，枸杞子20颗上下，冰糖30克左右 做法：将山药清洗，削皮。还记得削皮情况下一定要带手套哦，粘液里含植物碱，触碰肌肤会瘙痒。将山药匀称的切成7，8厘米的段儿。将段切成一个个条形的山药预留。
3、蜂蜜：蜂蜜是制作蜜汁山药的重要材料，它不仅能增加山药的甜味，还能增加山药的营养价值。蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，对人体有很好的保健效果。糖：糖是增加蜜汁山药甜味的重要材料，可以根据个人口味调整糖的用量。一般来说，使用白糖或冰糖都可以，但是为了保持蜜汁山药的原始风味，建议使用冰糖。
4、蜜汁山药的制作方法多样，以下是三种不同的做法供您参考：首先，材料准备：鸡皮糙山药250克，去核苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁和5克桂花，白糖200克，蜂蜜50毫升。将山药烫后去皮，切块，用开水焯一下，苹果切片。
蜜汁山药来源于哪一菜系?大概需要多长时间就可以制作成功?
1、准备食材准备这道菜的食材很简单，最重要的是山药，还有一些辅料如蜂蜜、桂花干、枸杞等。可以根据自己的喜好添加一些辅料。制作方法将山药均匀地切成7或8厘米的小块。锅中烧开水，加入山药，焯水2分钟。如果焯水太久，就不会觉得脆了。如果你喜欢面一点的口感，你可以多焯一会儿。
2、无论是四大菜系还是八大菜，鲁菜都是排名首位，这是对的。其它菜系出自鲁菜不对，确切的说法是都受鲁菜影响。不管是四大菜系还是八大菜系，鲁菜为首！这一点毋庸置疑，鲁菜的起源是在山东淄博市的博山区，鲁菜讲究颇多，鲁菜讲究五味均善，唯中唯和，鲁菜讲就刀工，火候，对原材料的选择尤为讲究。
3、在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。然后盖好高压锅的盖子打开电源，视山药块的大小来设定高压的时间，一般6-8分钟即可。
4、坐煸锅，注入1公斤花生油，烧至六成热时下入虾托，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘中即成，连同花椒盐一起上桌。 【其他说法】 说法一 近年来流传“满汉全席”之说，说它是清宫御膳，甚至还有人列出满汉全席的菜单。宣扬之不遗余力；据说已传到海外；其实这纯属虚构杜撰。
蜜汁山药的家常简易做法
戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
蜜汁山药家常做法 做法一 制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。
将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。把焯完水的山药过一下凉水。山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。
蜜汁山药的家常做法
蜜汁山药家常做法 做法一 制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。
戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可。把焯完水的山药过一下凉水。山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。
蜜汁山药做法一 制作蜜汁山药时需要准备山药四百克，冰糖二十克，蜂蜜五十克，枸杞三克，清水五十克。把准备好的枸杞用温水泡好，再把山药清洗干净以后去掉外皮，把它切成两寸长，三分厚的条状，在锅中放水烧开以后再把山药条入锅焯烫，两分钟以后出整齐的摆放在盘子中。
做法二 材料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。做法 山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软。锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干。将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化。熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀。放桂花酱炒匀即可。
做法 山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软；锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干；将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化；熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀；放桂花酱炒匀即可。
