冻鸡腿怎么做好吃简单（冻鸡腿肉怎么做）

冷冻鸡腿怎么红烧好吃

第一步下先来准备一下食材，首先鸡腿要先清洗干净，去除表面残留的杂物，还要仔细看看是不是有残留的毛，姜切片，葱切段，切好留作备用。用牙签给鸡腿都扎上小眼，这样会让鸡腿入味更深。

准备鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。鸡腿洗净扎若干针眼焯水。锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。

将鸡腿洗净后，去掉鸡皮，并将鸡腿切成小块。一定要用刀将鸡腿剁成小块，这样口感更好，也容易入味。然后用温水将鸡腿焯水一下，把血水和杂质煮掉。最后，将焯过水的鸡块用清水过一遍，控干备用。

冻鸡腿怎么做好吃

1、先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可。鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。把腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入烤箱。把碗中的食用油中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

2、第一步下先来准备一下食材，首先鸡腿要先清洗干净，去除表面残留的杂物，还要仔细看看是不是有残留的毛，姜切片，葱切段，切好留作备用。用牙签给鸡腿都扎上小眼，这样会让鸡腿入味更深。

3、冻鸡腿的做法大全：冻鸡腿的做法有土豆焖鸡腿、蒜子陈皮鸡。土豆焖鸡腿原料：冷冻鸡腿、土豆、酱油、食用盐、大葱、生姜、食用油、白糖、料酒、胡萝卜。制作方法：(1)冷冻鸡腿解冻后，去掉肉皮和骨头。(2)将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中，加入料酒和白糖腌制十分钟。

冻鸡腿最简单做法

先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可。鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。把腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入烤箱。把碗中的食用油中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

做法： 鸡腿(琵琶腿)洗净 用专用的厚剁肉刀，切成块状。大小不要太大，一根鸡腿大概切成四段就差不多了 用一个小碗，准备一勺蜂蜜，一勺老抽，两勺美味鲜，两勺料酒，少量盐，加水适量，搅拌均匀。

主料：鸡腿800克，辅料：鸡蛋黄100克，调料：花椒5克，八角5克，桂皮5克，姜10克，大葱25克，豌豆淀粉50克，香油25克，酱油25克，白砂糖50克，味精2克，盐2克，番茄酱30克，植物油100克，黄酒10克。

冻鸡腿解冻后去皮去骨，将去皮去骨的鸡腿肉用料酒，白糖，生抽腌制10分钟。土豆胡萝卜去皮后切成菱形待用。香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可。冷锅热油，先将白糖放入炒糖色。待糖变褐色之后放入鸡腿肉翻炒5分钟。依次放入土豆，胡萝卜和香菇，再翻炒几次后倒入水没过食材。

冻鸡边腿怎么做好吃

准备食材：冻边鸡腿600克，可乐350ml，生姜10克，大蒜5克。取出冷冻鸡大腿，放在大碗里，加少许盐，先把鸡腿解冻。鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。起锅热油，油七成热时放入鸡大腿，小火煎。翻一面再煎一分钟，加入生姜，大蒜，盐，酱油翻炒均匀。

将腌制好的鸡边腿放在烤网上，用刷子将腌制后剩下的调料均匀的刷在鸡腿上，烤盘内铺一张锡箔纸防止油水滴在烤盘内无法清洗，烤箱调至200度、上下火，设定40分钟，中途可打开烤箱再反复刷调料，烤至表皮金黄翻面再烤15分钟左右，就可以出炉了。

鸡边腿去掉骨头，鸡腿和骨头一起放入锅中，加入姜片，花椒粒，料酒和适量清水，中火煮15分钟后再小火煮10分钟。煮好后放入冰水中过凉，切成块，码入盘中。碗中加入蒜末，酱油，陈醋，花椒油，油辣子，白糖，鸡汁和鸡汤，拌匀后浇在鸡腿上即可。

第一步：把鸡腿清洗干净用牙签把它全身扎一下，方便鸡腿入味，再把姜切成姜片备用。第二步：起锅烧油放入姜片炒香，然后放入鸡腿煎，鸡腿煎之前一定要把它的水分擦干，否则会油花四溅。第三步：煎至一面金黄翻一面煎，把它煎至两面金黄，然后倒入半碗酱油，倒入一勺红糖中和一下酱油的咸味。