椰汁马蹄千层糕的做法（椰汁马蹄千层糕的做法视频教程）

椰汁千层糕的做法步骤图,椰汁千层糕怎么做好吃

1、椰汁千层糕的做法 材料如图所示 马蹄粉要买好的，500g30元左右为佳，差的做出来会散，而且口感不好。先煮黄片糖水。3碗半水，水煮开后放3片黄片糖，煮至糖完全融化，关火放凉。黄片糖水要彻底放凉，得放一两个小时。把椰浆和炼奶倒一起搅拌均匀，无需再加水。

2、最后分享一下我制作椰汁千层糕的配方做法，希望给友一些参考！食材：马蹄粉 250g，黄片糖：2-3片，椰浆：400ml，水：400ml；制作步骤：（小白层）400ml椰浆+125g马蹄粉充分混合，搅拌至无干粉的顺滑状态。（小黄层）400ml开水+片糖搅拌融化，放凉后与125g马蹄粉充分搅拌至无干粉状态。

3、糖桂花椰汁千层糕的做法 椰汁层：水中加入糖、鱼胶粉，隔水加热至完全溶化，再加入椰浆、牛奶拌均匀。桂花层：水中加入糖、鱼胶粉隔水加热至溶解，再加入糖桂花搅匀！取披萨盘，盘水抹少量油，一会好脱模。倒入第一层椰汁，大约180ml，然后放入冷冻层5分钟。

4、椰汁千层糕的做法步骤 准备好材料 450ml清水煮融黄糖，放凉备用。 200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。（这时马蹄粉会变得有点硬，不要担心，让粉吸收水分就好） 在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。 将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。

怎么制作椰汁马蹄糕?

1、准备500毫升清水，将130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用；将250克马蹄粉与200毫升清水混合，调成浓稠的粉浆；将粉浆分成2等份。

2、椰汁千层马蹄糕 用料 马蹄粉（椰浆层） 110克 椰浆 400克 牛奶 400克 马蹄粉 140克 片糖 200克 清水 700克 做法步骤 步骤 1 先把片糖加水加热融化成糖水，等待它冷却到70度左右（不能太烫也不能完全冷却）加入马蹄粉，并用手动打蛋器混合均匀。

3、椰汁千层马蹄糕的做法步骤 100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。冷却备用（关键）。 100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。 将冷却的1和2混合，因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质，所以我又过滤了一遍。这个就是黄棕色马蹄粉浆。

4、椰汁千层马蹄糕的做法 先椰浆部份：100克马蹄粉与100克水充分混合至细腻无颗粒。(马蹄粉为颗粒状，可以加水后放置一会待粉吸足水份再搅拌)。300克椰浆加200克水（或椰子汁）于奶锅中慢慢小火加热，一边加热一边搅拌，不用烧开，加至温热就可以。

怎么做椰汁千层糕?

.大锅水烧开后，先倒一层黄色的马碲粉浆 1蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆 1待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。

大火隔水蒸糕。用汤勺一勺纯马蹄粉浆进盘子，盖锅盖蒸至凝固，大约2分钟，然后加一勺椰汁马蹄粉浆，盖锅盖蒸至凝固，如此叠加至盘子蒸满，最后再蒸10分钟，至完全熟透凝固。1出锅放凉，一定要完全凉透才好用刀切块。1侧面非常漂亮的千层。1用刀快刀切块装盒。

椰汁千层糕做法一，材料 芒果2个，椰汁200g，鱼胶片40g，清水200ml，砂糖40g做法 1：鱼胶片泡在冰水里。2：将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。3：取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。4：加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。

最正宗椰汁千层糕的做法,怎么做椰汁千层糕好吃

蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆 1待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。

我们制备这个千层糕是需要每隔4到5分钟就开盖一次加浆液的，在这个过程中锅盖如果没盖严或者是锅具有点倾斜，那么锅盖内部就会生成大量的蒸馏水滴在千层糕表面，如果锅盖没洗干净，上面残留有一些可供水气凝结的食物残渣之类的，这个情况会变得更为严重。

椰汁千层糕的做法步骤 准备好材料 450ml清水煮融黄糖，放凉备用。 200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。（这时马蹄粉会变得有点硬，不要担心，让粉吸收水分就好） 在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。 将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。

毫升 辅料 脱脂甜炼乳 适量 白糖 400毫升 步骤 将250克的马蹄粉平均分成两份，每份125克。取一干净的碗，用量杯量取200毫升的水进碗里，记住大概水位线，另取一个碗，量取200毫升的白糖，再向白糖碗中加水到先前量好的水位线的高度，这是200毫升水+白糖的体积。

椰汁千层糕的做法 材料如图所示 马蹄粉要买好的，500g30元左右为佳，差的做出来会散，而且口感不好。先煮黄片糖水。3碗半水，水煮开后放3片黄片糖，煮至糖完全融化，关火放凉。黄片糖水要彻底放凉，得放一两个小时。把椰浆和炼奶倒一起搅拌均匀，无需再加水。

椰汁 200g 鱼胶片 40g 清水 200ml 辅料 砂糖 40g 操作方法 01 鱼胶片泡在冰水里。02 将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。03 取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。04 加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。