桂花鱼图片（大眼桂花鱼图片）

罗非和桂鱼(鳜鱼,季花鱼)外观上如何区分呢?请详细说下

1、体型：罗非鱼体型较大，长可达60厘米以上，身体呈纺锤形。而桂鱼（鳜鱼、季花鱼）体型较小，长约15厘米左右，身体呈椭圆形。 头部：罗非鱼的头部较长，而桂鱼（鳜鱼、季花鱼）的头部则显得短小。 嘴巴：罗非鱼的嘴巴较大，而桂鱼（鳜鱼、季花鱼）的嘴巴较小。

2、如图 不宜分辨 ， 应为 鯻科 Terapontidae 突吻鯻属 Rhynchopelates 广盐性鱼类 下图为 尖突吻鯻 Rhynchopelates oxyrhynchus ，俗称 尖吻鯻、唱歌婆、斑猪、金苍蝇、石或、丙猪哥 小至中型食用鱼，清蒸、红烧、煮汤皆适宜。属于热带、亚热带暖水性近底层鱼类。

3、饵料鱼的规格要根据桂花鱼生长情况，由小到大，逐步增大，一般应比桂花鱼小3-5个筛位。 掌握好饵料鱼的投喂量 在放养桂花鱼后的第一个月，可按桂花鱼总体重的70%投喂，以5-7天累计投放一次；第二个月按总体重的30-50%投喂，以3-5天累计投放一次；第三个月以后，每天按总体重的10%投喂。

请问这是什么鱼

1、鳡鱼（Elopichthys bambusa），属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheck carp。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。

2、斑鳠（Mystus guttatus）鳠属。俗称：鱼，芝麻，梅花，鲶鱼，魽鱼、芝麻魽、白须魽 英文名：Spotted longbarbel catfish 体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状。唇厚，下唇中间不连续。

3、这是鰤鱼，又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼，广东又叫蕃薯仔.分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域.鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。

4、鲹科 Carangidae 鲳鲹属 Trachinotus 鱼类 下图为 布氏鲳鲹 Trachinotus blochii（狮鼻鲳鲹） ，俗称 金鲳 体侧扁成卵形，口裂于眼下缘前端，前上颔骨能向外伸展，体长为体高的2倍。

桂花鱼可以做酸菜鱼吗

1、除了清蒸和红烧之外，桂花鱼还可以做成酸菜鱼。酸菜鱼是一种非常受欢迎的川菜，它将酸菜和鱼肉完美地结合在一起。首先将桂花鱼洗净切片，然后用盐、料酒腌制15分钟。接着在锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入泡椒和酸菜炒匀。

2、“酸菜鱼，川菜也，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。

3、桂花鱼酸菜鱼：将桂花鱼切片，与酸菜、豆芽、蘑菇等一起炖煮，加入泡椒、豆瓣酱等调料，制成酸辣可口的汤料。这种做法既能体现桂花鱼的鲜美，又能享受酸菜带来的独特口感。桂花鱼酿：将桂花鱼去骨后，填入由蘑菇、虾仁、猪肉末等制成的馅料，然后用锡纸包裹，放入烤箱中烤制。