夏季食谱大全（夏季食谱大全简单）

广东夏天吃什么菜好菜谱

1、夏天气温高，暑气重，人易感到食欲不振，燥热烦闷，这时就需要注意饮食调理，清热解暑。那么夏天吃什么菜好呢？黄瓜 黄瓜味甘多汁，有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功效。黄瓜的头部虽然味苦，但含有葫芦素，可增强人体免疫力，能起到抗肿瘤的功效。

2、夏天吃什么菜好菜谱（做法）夏天吃什么菜好，炎炎夏日吃饭是最主要的事情，怎么吃才能度过清凉一夏，下面为大家整理了一些菜谱和做法，一起来看看吧！酸豆角炒肉末 酸豆角250g、油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g。准备酸豆角，开水掉一下酸豆角，洗净。把酸豆角切粒，准备红青辣椒。

3、其次，绿豆芽炒韭菜也是小暑时节的好选择。绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的作用，而韭菜则能补肾壮阳、行气活血。这道菜色彩鲜亮，口感爽脆，非常适合夏天食用。在烹饪过程中，可以先用蒜末爆香，再加入绿豆芽和韭菜快速翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感，最后加入适量盐和味精调味即可。

【夏季减肥食谱大全】夏季健康减肥食谱

1、减肥餐一：黄瓜拌豆腐 热量参考：53卡/100g 材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉 做法：黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可。

2、早餐：水果燕麦粥 燕麦粥是减肥的经典选择，它富含膳食纤维，饱腹感强，热量却很低。在燕麦粥中加入新鲜水果，既能增添风味，又能补充维生素和矿物质。午餐：鸡肉蔬菜沙拉 鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，搭配上新鲜的蔬菜，不仅营养丰富，而且热量适中。

3、健康高效减肥食谱|轻松养成易瘦体质健康高效减肥食谱，轻松养成易瘦体质第一天：早餐：红薯、鸡蛋、脱脂牛奶。午餐：糙米饭、虾仁炒西蓝花、生菜。晚餐：玉米、白菜豆腐汤。第二天：早餐：杂粮粥、鸡蛋。

4、健康减肥餐1。早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。午餐：番茄豆腐豆芽汤。材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许。调料：盐2小匙。做法：将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

5、夏季吃什么减肥紫薯雪梨蜂蜜水材料：梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量。烹调方法：梨子削皮切小块(我的梨偏小，个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。锅中加水，放梨块和枸杞煮开后，转小火炖5--8分钟；放入紫薯丁，再小火炖5--8分钟即可。

6、夏季减肥食谱(1)苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250克，海带芽5克，和风酱油1大匙，辣椒末少许；做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余水分。然后将海带芽和苦瓜放入碗中，加入酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

夏季晚餐食谱大全清淡

1、晚餐餐单：晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。

2、最后，一碗绿豆汤是夏季晚餐的完美收尾。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，是夏季防暑降温的理想食品。绿豆汤做法简单，将绿豆煮至开花，加入适量冰糖即可。冰镇后的绿豆汤更是清凉解暑，让人心旷神怡。综上所述，夏季晚餐食谱应注重清淡、开胃和营养搭配。

3、适合晚餐吃的6道菜，下班回到家，几分钟做一道，又快又好吃！对于忙碌的上班族来讲，每天可以花费在厨房里的时间是非常有限的，尤其是晚上下班回到家，本身就劳累了一天，太复杂的晚餐也没有心情做，简单快手餐才是好选择。下面分享我家常吃的6道快手菜，下班回到家，几分钟做一道，简单好做又好吃。

4、菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等) 葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃) 一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。 最好每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果 这样吃，既营养健康又减肥瘦身。

5、切片状（鸡肉沙拉）晚餐 材料：鸡胸肉、玉米、西蓝花、胡萝卜、烧烤酱、洋葱，蒜末、香菇、香菜、盐、胡椒粉 鸡胸肉切小片放在碗里，加上烧烤酱/烧烤料腌制冷藏半小时以上。在鸡肉在腌制的时候，把玉米、 西兰花和胡萝卜煮熟捞出一起盛盘撒点盐和胡椒粉。

夏季晚餐食谱大全

蒜泥豆角 准备洗净的长豆角1把，切成3厘米左右的长段，放入盘中备用。去皮的胡萝卜半根，先切成厚片，再切成长条，和豆角放在一起。准备大蒜几粒，拍扁后切成蒜末，放入小盆中小米椒几个，切成辣椒圈，和蒜末放在一起备用。

食谱一： 黄瓜鸡蛋汤：黄瓜一根 鸡蛋一个 金针菇50g。食谱二： 娃娃菜火腿汤：娃娃菜100g 金针菇50g 火腿20g。食谱三： 虾仁100g 上海青100g 玉米100g 蘸酱。低热量晚餐食谱 低热量水果：苹果、葡萄柚、香蕉、奇异果、柠檬、番石榴、樱桃、杨梅、酸枣、猕猴桃、草莓等。

中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。水果：枇杷（或长生果）3～4个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤适合夏天清淡饮食。将两个大小相当的西红柿，洗净后切小块，用油锅稍微炒一下放入开水中焖煮，再打入一个鸡蛋，其中加点盐和味精即可。 黄瓜香菇炒鸡肉 黄瓜香菇炒鸡肉是一道低卡路里的菜品，适合减肥的人士食用。

高温工作者的夏季食谱：（1）早餐：牛奶蛋花（鲜牛奶250毫升，鸡蛋35克）、桃酥（100克）、拌黄瓜（黄瓜100克，白糖10克）。（2）午餐：花卷（标粉250克）、芹菜炒肉丝（猪瘦肉75克，芹菜200克）、冬瓜炒虾米（冬瓜100克，虾米10克）、绿豆粥（绿豆50克）。

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上班族的夏季食谱推荐应以简单方便快速为主，且富含蛋白质，能满足一天的脑力需求。扁豆丝炒肉、黑椒牛肉、油焖大虾、小炒鸡丝等都是不错的选择。 男性夏日食谱 男性新陈代谢快、对能量需求量大，因此男性的夏季食谱推荐为烩木耳夹心虾、枸杞烧海参、桃仁炒腰花、鲜虾烩韭菜、甲鱼枸杞百合汤等。

夏季晚餐食谱大全如下：青红椒木耳蚝油炒丝瓜 食材：丝瓜350g，青红椒120g，黑木耳30g，大蒜15g，耗油一大勺，盐一小勺，白糖半小勺，干淀粉一小勺。做法：丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳然后去蒂。青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。丝瓜削去外皮切滚刀块。

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分。加入糖、白醋、蒜碎。

明年夏天喝什么汤最好呢?明年夏天炖汤食谱大全都有些什么?

1、鲜菇豆腐汤 食材：鲜香菇半斤，豆腐两块，瘦猪肉六两块，姜一块，盐或咸味酱适量。练习：(1)猪肉洗净，切片，飞散。(2)将水烧开，放入鲜香菇、姜、豆腐，用大火煮10分钟后，转中小火煮至香菇熟，再放入猪肉片，肉片熟后，加盐或美味酱调味。功效：清热解毒、降血脂、润肤降压。

2、起床后先喝一杯蜂蜜水，早餐不可忽视。可以只吃一根香蕉，因为它含8卡路里的热量即可填饱肚子，但是空腹吃香蕉不是很好，所以建议喝一杯奶外加一个鸡蛋。中餐1碗米饭+蔬菜+少许的肉，以牛肉为佳哦。但以6-8分饱为宜。

3、小鸟心想：只要我一进去，远处的人就会拉绳子把我罩在笼子里，回家炖汤喝。明明是这样想的，可小鸟还是去吃那些笼子周围的秕谷了，它每吃一粒都侥幸地想着：我离捕鸟笼还远着呢！就这样，小鸟一步一步地走进笼子里，最终被捕鸟人抓了起来。