大球盖菇（大球盖菇高产栽培技术）

大球盖菇腌渍方法

1、采收，用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟，即菌盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。杀青，将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12min，具体煮制时间应视菇体大小而定，煮至菇体熟而不烂、菇体中心熟透为止。

大球盖菇怎样栽培?

1、栽培环境 露地栽培是培育大球盖菇的主要方法。如在经济林生长初期，对果树进行立体种植。环境要求有充足的日照、阴凉和良好的排水性能。特别是在播种前，种子必须变松、漂白，使其成熟、疏松。种植时间 大球盖菇最佳温度为15℃- 26℃. 结果期温度在15℃ - 26℃。

2、大球盖菇一般9月中旬至11月播种。（3）场地处理 因地制宜地选用水稻收成后的田地，将收割后剩余的稻根压平。也可以利用果园、林地作栽培场，但要靠近水源、方便管理。（4）铺料播种 将发酵料铺于压平稻根的畦床上，宽1米左右，长度视场地而定。铺料15厘米厚，播入大球盖菌种、每平方米5瓶。

3、在室内、室外、花园、果园、树林等荫湿场地栽培大球盖菇效果较好。应靠近水源，排水良好。场地整成宽1--5米的畦，长度不限，四周应有排水沟，室内可采用床架式栽培。搭建5层床架，层距45--60米，宽1米。栽培前场地四周应消毒杀虫。

4、(五)光照 菌丝体生长阶段不需要光线，原基分化和子实体发育则需要一定的散射光，因而在实际栽培中，栽培场所选择半遮阴的环境，栽培效果更佳，一是产量高，二是菇的色泽艳丽，菇体健壮。 (六)酸碱度 菌丝体适于微酸性的环境中生长，培养料和覆土材料的pH值以5～5为宜。

大球盖菇如何高产栽培?

露地栽培是培育大球盖菇的主要方法。如在经济林生长初期，对果树进行立体种植。环境要求有充足的日照、阴凉和良好的排水性能。特别是在播种前，种子必须变松、漂白，使其成熟、疏松。种植时间 大球盖菇最佳温度为15℃- 26℃. 结果期温度在15℃ - 26℃。根据当地气候，10月中旬至11月上旬适宜种植。

在室内、室外、花园、果园、树林等荫湿场地栽培大球盖菇效果较好。应靠近水源，排水良好。场地整成宽1--5米的畦，长度不限，四周应有排水沟，室内可采用床架式栽培。搭建5层床架，层距45--60米，宽1米。栽培前场地四周应消毒杀虫。

大球盖菇高产栽培技术有以下几点：原料选择与处理选用当年新鲜无霉变的稻、麦草。晚稻草生长期长，营养积累多而优于早稻草。豆秸和玉米秸、玉米芯在使用前应碾压，有利于菌丝繁殖。场地选择与播种在室内、室外、花园、果园、树林等荫湿场地栽培大球盖菇效果较好。应靠近水源，排水良好。

麻烦问下大家这是什么蘑菇

1、大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇， 属于担子菌门，层菌纲，伞菌目，球盖菇科，球盖菇属 。

2、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。

3、突顶口蘑 子实体较小。最突出的特点是菌盖中央明显突出呈乳头状。菌盖直径4-6cm，表面灰色至灰褐 色，中部色较深，具放射状条纹，边缘向内卷。菌肉白色或部分带肉色。菌褶白色至灰白色，初期边缘常有黑点，弯生，不等长。

求种植大球盖菇技术要点

1、大球盖菇菌丝发满后需要覆土，不覆土则少出菇甚至不出菇。覆土以菜园土为宜，土壤适宜的pH值为5．5～6．5。栽培季节安排 在气温8～30℃时均可播种，最适气温是15～26℃，从播种、出菇至收获结束需3～4个月。

2、室外栽培与室内相同，但不需垫铺腐殖土。科学管理： 料温过高时需通风降温，保持湿度，低温或雨天应盖膜。 菌丝萌发后30～35天，菌丝生长到料下2/3时开始覆土。 覆土材料为腐殖土，土壤含水量保持20％，覆土总厚度3～5厘米。 覆土后15～20天即可见菇体生长。

3、准备材料：选择优质的大球盖菇菌株，挑选适合的种植土地并进行翻耕，准备适合的塑料膜、腐熟的农家肥、草木灰等物资。制作菇床：在地上挖一个菇床，底部填充塑料膜，其上覆盖一层腐熟的农家肥和草木灰，这是大球盖菇的温床。播种：将菌种均匀地播撒在菇床上，注意保持一定的菌株行距。