嘎啦肉怎么做好吃（嘎啦肉怎么做好吃又简单视频）

嘎啦肉怎么做法

食材：嘎啦肉1个、树椒适量、香菜适量、黄瓜半个、姜适量、葱花适量、料酒一勺、花椒适量、孜然粉适量、孜然适量、味精适量、盐适量、酱油一勺。嘎啦肉去壳，入水焯熟，黄瓜和嘎啦肉切条，其他主料切好备用。

做法：花蛤用盐水养半天，让它吐沙；葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片；起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放下花蛤略炒，盖下锅盖30秒后，加入调味料，视花蛤张开口即加入九层塔起锅。

做法：花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。葱切段，蒜和姜切片，红干椒斜切成两段。锅放适量油，爆香葱、蒜、姜、红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可。

准备一口热锅，倒入适量植物油。待油温升高后，倒入腌制好的猪五花肉片，大火快速爆炒，直至肉片变色卷曲，油脂析出。接着，放入花嘎啦叶片，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。淋入一勺水淀粉，快速翻炒，让酱汁均匀裹住花嘎啦，即可关火出锅。

嘎啦怎么炒又简单又好吃

1、先让嘎啦吐水半小时，避免有杂质；2将.姜切成丝；放入锅里，加水；放入姜丝；翻炒10分钟，等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅；出锅装大碗里即可。

2、食材：嘎啦2斤、葱姜适量、油盐少许。将买回的嘎啦倒盆里，放上清水，撒上盐，搁置着让它们漱干净泥沙。做之前，从水中捞出，放入带孔的垫子中，于水龙头下，边冲边不断顺一个方向摇晃。目的是尽量使嘎啦干净不牙碜。切好葱姜。热锅熟油后，放入葱姜爆香，然后倒入适量水。

3、蛤蜊400g 辅料油4g盐4g葱姜少许二锅头4ml干辣椒少许味素2g辣椒红油4g。蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。葱和姜切成段和丝备用，把整个的辣椒洗干净别用，锅中放入一些水，烧开以后把生姜和二锅头还有蛤蜊煮开，捞起备用。开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙。

4、想要炒好嘎啦我们要准备以下材料：嘎啦若干、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒等 我们再炒嘎啦之前要做好嘎啦的吐沙工作，我们可以使用食用盐或者香油浸泡一下，让其吐沙。然后我们把葱姜蒜切碎，我们可以先用热水煮一下嘎啦，这样子会比较容易熟。

5、材料： 花蛤400克、大葱两根、蒜4瓣、姜30克、红干椒3个、油适量、鸡汤、老酒1大勺、糖1小勺、盐1小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量 做法：花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。葱切段，蒜和姜切片，红干椒斜切成两段。

嘎啦肉怎样炒

1、选材：选择优质的嘎啦肉，最好是颜色鲜红、肉质嫩滑的部位。腌制：将切好的嘎啦肉块用适量的生抽，料酒，胡椒粉，蒜蓉，姜蓉，糖等腌制20分钟至30分钟，让肉入味。调料：根据个人口味加入香葱、干辣椒、花椒等调料，增加风味。

2、食材：嘎啦肉1个、树椒适量、香菜适量、黄瓜半个、姜适量、葱花适量、料酒一勺、花椒适量、孜然粉适量、孜然适量、味精适量、盐适量、酱油一勺。嘎啦肉去壳，入水焯熟，黄瓜和嘎啦肉切条，其他主料切好备用。

3、想要炒好嘎啦我们要准备以下材料：嘎啦若干、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒等 我们再炒嘎啦之前要做好嘎啦的吐沙工作，我们可以使用食用盐或者香油浸泡一下，让其吐沙。然后我们把葱姜蒜切碎，我们可以先用热水煮一下嘎啦，这样子会比较容易熟。

4、嘎啦肉有的地方叫蛤蜊肉，鲜香美味，下面就说说嘎啦肉怎么做好吃。刚买来的蛤蜊，里面有很多小细沙子，一定要用清水多冲洗几次，否则吃时会牙碜。将蛤蜊剥去壳，再准备葱姜蒜，葱姜蒜切成末。锅中放入食用油，油热后，放入葱姜蒜炝锅。放入蛤蜊肉，用铲子快速翻炒。

5、准备一口热锅，倒入适量植物油。待油温升高后，倒入腌制好的猪五花肉片，大火快速爆炒，直至肉片变色卷曲，油脂析出。接着，放入花嘎啦叶片，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。淋入一勺水淀粉，快速翻炒，让酱汁均匀裹住花嘎啦，即可关火出锅。

嘎啦肉怎么做好吃

食材：嘎啦肉1个、树椒适量、香菜适量、黄瓜半个、姜适量、葱花适量、料酒一勺、花椒适量、孜然粉适量、孜然适量、味精适量、盐适量、酱油一勺。嘎啦肉去壳，入水焯熟，黄瓜和嘎啦肉切条，其他主料切好备用。

选材：选择优质的嘎啦肉，最好是颜色鲜红、肉质嫩滑的部位。腌制：将切好的嘎啦肉块用适量的生抽，料酒，胡椒粉，蒜蓉，姜蓉，糖等腌制20分钟至30分钟，让肉入味。调料：根据个人口味加入香葱、干辣椒、花椒等调料，增加风味。

花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。葱切段，蒜和姜切片，红干椒斜切成两段。锅放适量油，爆香葱、蒜、姜、红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可。

准备一口热锅，倒入适量植物油。待油温升高后，倒入腌制好的猪五花肉片，大火快速爆炒，直至肉片变色卷曲，油脂析出。接着，放入花嘎啦叶片，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。淋入一勺水淀粉，快速翻炒，让酱汁均匀裹住花嘎啦，即可关火出锅。

材料：花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔适量、红辣椒适量、酱油适量、酱油膏适量、胡椒粉适量、米酒适量、食用油适量。

花嘎啦怎样做好吃

准备一口热锅，倒入适量植物油。待油温升高后，倒入腌制好的猪五花肉片，大火快速爆炒，直至肉片变色卷曲，油脂析出。接着，放入花嘎啦叶片，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味。淋入一勺水淀粉，快速翻炒，让酱汁均匀裹住花嘎啦，即可关火出锅。

嘎啦的家常做法大全有辣炒蛤蜊、蛤蜊蒸蛋、丝瓜花蛤汤、油爆蛤蜊、蒜香烤花蛤等。辣炒蛤蜊 将蛤蜊浸泡在盐水中去沙，然后沥干水分。热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入蛤蜊翻炒，加入料酒、生抽、辣椒酱等调味料，炒至蛤蜊开口即可。蛤蜊蒸蛋 将蛤蜊清洗干净，放入盘中。

花嘎啦，加葱姜蒜、料酒，冷水下锅煮熟。煮熟的嘎啦捞出用清水冲洗两边。香菜碎、蒜末、白胡椒粉、小米椒碎、加热油爆香。再加入酱油、糖、耗油搅拌均匀。将嘎啦放入锡纸中。淋上酱汁，再用锡纸全部包住。进烤箱热风180度烤十分钟。趁热出炉即可开吃。