铁板鲫鱼（铁板鲫鱼图片）
铁板鲫鱼的做法和配料
1、配料。鲫鱼三小条、韭菜适量、盐适量、油适量、料酒适量、辣椒适量、蒜末适量、姜适量、孜然粉适量。鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。平底锅放油，鱼的两面都要煎会。铁板锅底铺韭菜，佐料。铺上鱼后就可以上桌了。
2、鲫鱼收拾干净，打花刀，腹中塞上用蚝油和盐拌过的香菜洋葱姜末，两面撒盐和花椒面料酒腌制十分钟以上。起锅中火煎鱼，两面金黄。准备酱汁：辣酱，蚝油，海鲜酱油，醋，糖，姜末。
3、鱼洗净备用。锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱。放入鲫鱼，撒上黑胡椒。一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了。备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上。出锅前，淋剁椒。美味可口的铁板鲫鱼就完成了。
4、鲫鱼处理：将鲫鱼洗净，去鳞去内脏。然后在鱼身两侧切两刀，均匀抹上少许食用盐和料酒，腌制十五分钟左右，入味后用水冲洗掉表面多余的盐和酒。 准备辅料：取一个平底锅，加入适量食用油烧热，放入切碎的干辣椒和豆瓣酱炒香，然后加入姜蒜末炒出香味。
5、用料：鲫鱼三小条，韭菜，盐，油，料酒，辣椒，蒜末，姜和孜然粉。做法步骤：鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。平底锅放油，鱼的两面都要煎。铁板锅底铺韭菜，加入盐、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉。铺上鱼后上桌即可。
烧烤店的铁板鲫鱼的做法与用料
用料：鲫鱼三小条，韭菜，盐，油，料酒，辣椒，蒜末，姜和孜然粉。做法步骤：鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。平底锅放油，鱼的两面都要煎。铁板锅底铺韭菜，加入盐、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉。铺上鱼后上桌即可。
鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。
具体做法如下：主料：鲫鱼600g 辅料：油适量、盐适量、老姜适量、香菜适量、洋葱半个小、葱适量、蒜粒适量、孜然粉适量、干辣椒粉适量、花椒适量、红辣椒1根、芹菜适量 步骤：帮材料准备好，这次烤鱼是就地取材，就没配什么其他材料了。已经整理好的鱼，往里面放盐，放姜，涂抹均匀。
用料 鲫鱼 条1 料酒 1勺 盐 2克 煤气灶版烤鲫鱼的做法 鱼在菜市场杀好，回家用料酒，盐，酱油腌好，腌20分钟。对半剖开。锡纸抹油放上鱼，鱼皮朝上，加蒜蓉辣椒（这个料我是常备在家，用生姜，大蒜，辣椒，切碎小火熬制）。锡纸封回，变成一个包。上铁板，煤气灶。
做法：将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
铁板鲫鱼的做法
1、鲫鱼收拾干净，打花刀，腹中塞上用蚝油和盐拌过的香菜洋葱姜末，两面撒盐和花椒面料酒腌制十分钟以上。起锅中火煎鱼，两面金黄。准备酱汁：辣酱，蚝油，海鲜酱油，醋，糖，姜末。
2、配料。鲫鱼三小条、韭菜适量、盐适量、油适量、料酒适量、辣椒适量、蒜末适量、姜适量、孜然粉适量。鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。平底锅放油，鱼的两面都要煎会。铁板锅底铺韭菜，佐料。铺上鱼后就可以上桌了。
3、鱼洗净备用。锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱。放入鲫鱼，撒上黑胡椒。一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了。备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上。出锅前，淋剁椒。美味可口的铁板鲫鱼就完成了。
4、鲫鱼处理：将鲫鱼洗净，去鳞去内脏。然后在鱼身两侧切两刀，均匀抹上少许食用盐和料酒，腌制十五分钟左右，入味后用水冲洗掉表面多余的盐和酒。 准备辅料：取一个平底锅，加入适量食用油烧热，放入切碎的干辣椒和豆瓣酱炒香，然后加入姜蒜末炒出香味。
铁板鲫鱼的做法什么呢?
1、鲫鱼收拾干净，打花刀，腹中塞上用蚝油和盐拌过的香菜洋葱姜末，两面撒盐和花椒面料酒腌制十分钟以上。起锅中火煎鱼，两面金黄。准备酱汁：辣酱，蚝油，海鲜酱油，醋，糖，姜末。
2、配料。鲫鱼三小条、韭菜适量、盐适量、油适量、料酒适量、辣椒适量、蒜末适量、姜适量、孜然粉适量。鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。平底锅放油，鱼的两面都要煎会。铁板锅底铺韭菜，佐料。铺上鱼后就可以上桌了。
3、鱼洗净备用。锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱。放入鲫鱼，撒上黑胡椒。一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了。备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上。出锅前，淋剁椒。美味可口的铁板鲫鱼就完成了。
4、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。
5、新鲜鲫鱼：2条 橄榄油：适量 大蒜：5瓣，切片 生姜：1块，切片 青葱：2根，切段 红辣椒：1个，切段 酱油：3大勺 米酒：2大勺 白糖：1小勺 盐：适量 白胡椒粉：适量 铁板：1块 所需工具：锅 铁板 铲子 刷子 步骤：前期准备： 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分。
6、做法如下，首先准备材料：鲫鱼：三小条、韭菜：适量、盐：适量、油：适量、料酒：适量、辣椒：适量、蒜末：适量、姜：适量、孜然粉：适量。鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。铁板锅底铺上韭菜和佐料。平底锅放油，鱼的两面都要煎会。撒上点葱。可以上桌了。
铁板鲫鱼怎么做?
1、鲫鱼收拾干净，打花刀，腹中塞上用蚝油和盐拌过的香菜洋葱姜末，两面撒盐和花椒面料酒腌制十分钟以上。起锅中火煎鱼，两面金黄。准备酱汁：辣酱，蚝油，海鲜酱油，醋，糖，姜末。
2、配料。鲫鱼三小条、韭菜适量、盐适量、油适量、料酒适量、辣椒适量、蒜末适量、姜适量、孜然粉适量。鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味。平底锅放油，鱼的两面都要煎会。铁板锅底铺韭菜，佐料。铺上鱼后就可以上桌了。
3、鱼洗净备用。锅放油，放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱。放入鲫鱼，撒上黑胡椒。一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了。备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上。出锅前，淋剁椒。美味可口的铁板鲫鱼就完成了。
4、鲫鱼处理：将鲫鱼洗净，去鳞去内脏。然后在鱼身两侧切两刀，均匀抹上少许食用盐和料酒，腌制十五分钟左右，入味后用水冲洗掉表面多余的盐和酒。 准备辅料：取一个平底锅，加入适量食用油烧热，放入切碎的干辣椒和豆瓣酱炒香，然后加入姜蒜末炒出香味。
