冻巴沙鱼柳怎么做好吃（冻巴沙鱼柳怎么做好吃视频）

巴沙鱼柳怎么做做好吃?

材料：巴沙鱼1条、食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、橄榄油适量（其他油也行）。冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻(想快点解冻，可以放在常温的水中，千万别放热水中)。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。

巴沙鱼柳洗干净，切成小块，倒入蒜姜料酒生抽蚝油，黑胡椒粉一小勺入味。搅拌均匀即可，不需要加盐，腌制5~10分钟。即将煎鱼柳的时候加入淀粉，均匀涂抹。热锅加油，平底锅油放差不多鱼块一半的位置就可以了，底面煎成金黄色即可翻面。

食材：鱼柳300g、菜油40毫升、盐1勺、鸡精半勺、豆瓣酱1勺、青红小米椒各1个、料酒1汤匙、黑胡椒粉1勺、花椒30粒、香葱2根 巴沙鱼柳解冻后，清洗干净再挤干水分。鱼柳斜刀切成薄片，青红小米椒洗净后再切成圈。鱼柳中调入匙料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清，抓匀腌10分钟。

最简单巴沙鱼柳的做法

1、食材：鱼柳300g、菜油40毫升、盐1勺、鸡精半勺、豆瓣酱1勺、青红小米椒各1个、料酒1汤匙、黑胡椒粉1勺、花椒30粒、香葱2根 巴沙鱼柳解冻后，清洗干净再挤干水分。鱼柳斜刀切成薄片，青红小米椒洗净后再切成圈。鱼柳中调入匙料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清，抓匀腌10分钟。

2、把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。取全蛋液二只，适量面包糠备用。将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。

3、巴沙鱼柳怎么做既好吃又简单 巴沙鱼柳做法 准备巴沙鱼330g，面粉 50g，葱1-2支，姜片2片，白葡萄酒2茶匙，盐1/2茶匙，粗黑胡椒粒1/8茶匙，干燥奥勒冈叶1/8茶匙，干燥香菜叶1/8茶匙，干燥勒叶1/8茶匙。腌鱼调味料先拌匀（葱段用手搓捏使之出味）。

4、巴沙鱼柳的做法如下：材料：- 巴沙鱼柳 400克 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 鸡蛋清 1个 - 面粉 适量 - 干面包糠 适量 - 植物油 适量 步骤： 将鱼柳洗净，用纸巾吸干水分，切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制片刻，让其入味。

5、步骤如下：首先，将巴沙鱼柳切成大小均匀的条状。接着，将鱼柳加入适量的料酒、生抽和淀粉，轻轻搅拌，让每一块鱼柳都均匀地裹上腌料，静置10到15分钟，让其充分入味。然后，将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。将腌制好的鱼柳逐一裹上蛋液，再裹上一层面包糠，确保鱼柳的每一部分都被面包糠覆盖。

6、巴沙鱼柳切片。放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。拌匀腌制15分钟。土豆去皮切小块、番茄也切小。起油锅爆炒葱白。先放入土豆煎至边缘泛黄。再放入番茄翻炒均匀。加入番茄火锅底料。翻炒均匀。再加入适量清水煮开后加盐调味。

香煎巴沙鱼柳怎么做如何做好吃

姜蒜切成末，鱼柳抹上少许盐，少许胡椒粉腌制。热油，加入葱蒜，放入鱼柳，小火煎一分钟。接着翻过来，盖锅盖，焖5分钟。最后加入生抽，葱段即可出锅。

热锅加入适量的植物油，油加热后将鱼柳块放入煎炸，小火煎炸至两面金黄色即可。 将煎好的鱼柳块捞出沥油，放在吸油纸上，待油份稍微排干。 上桌前可以配上适量的柠檬片或者自制的蘸料，即可享用美味的巴沙鱼柳。

用料：巴沙鱼柳二条、生姜2片、大蒜2瓣、盐少量、料酒一点点、生粉适量、蚝油一点点、黑胡椒适量。巴沙鱼柳切块，用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟。表面拍上生粉，放入平底锅中，热锅凉油小火煎至两面金黄。摆盘，撒上黑胡椒粉，葱花即可。