皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃（皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃视频）

介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法?

1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

2、电饭锅煮皮蛋瘦肉粥的具体方法如下：材料：大米150g、猪里脊50～100g、皮蛋1个、葱花适量。准备一杯大米150克，一个皮蛋，一小块里脊肉。分别切丁。将大米洗净加四碗水（或电压力锅水位到四），放入肉丁和皮蛋丁，搅拌一下。

3、所需食材：大米70克、皮蛋1个、瘦肉50克、香葱1根、盐适量、料酒一汤匙、玉米淀粉1茶匙、食用油一茶匙、香油0.5汤匙、姜1片。将大米淘洗干净，添入适量清水和香油，浸泡半个小时左右，瘦肉切小丁加入料酒、玉米淀粉、少许盐和食用油腌制十分钟。

4、大米洗净，加少量水至刚好淹没大米；加入盐少量，油2汤匙，浸泡1小时以上。生姜切丝；皮蛋切丁；香葱切末；肉末加适量盐和淀粉腌制片刻。泡好的大米加水、生姜丝、瘦肉、皮蛋，电饭煲“煮粥”模式1小时。1小时后，根据口味，选择是否加盐、鸡精；撒上香葱末就可以开吃啦。

皮蛋瘦肉粥怎么做?

大米150克，里脊肉150克，皮蛋1个，猪油1勺，香油1勺，盐1小勺，香葱4根，姜片3块，料酒1勺。大米洗好，清水泡30分钟。倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。烧开后撇去浮沫，这时是米水分离的，改小火慢炖30分钟，注意搅拌。

第一步将瘦猪肉用菜刀切成肉丁，放旁边备用，如下图所示。大米淘洗干净放入电压力锅内胆，加入适量水，如下图所示。然后往电压力锅内加入肉丁，搅拌均匀，如下图所示。接着选择熬粥键进行煮熟，等待时间到即可，如下图所示。然后将准备好的皮蛋去皮洗净切成小块，如下图所示。

第一步首先将稻米清洗整洁预留，出锅烧开水，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少，但是我们一次性多加一点水，水烧开后，倒进洗好的稻米，轻微的拌和，注意不要糊底，搅到底端，随后可以转中小火慢慢地熬，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。

皮蛋瘦肉粥怎样做好吃

1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

2、超好喝的皮蛋瘦肉粥做法也简单！ 成品展示： 成品 食材准备 食材 皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把(根据自己喜好放)。

3、第一步首先将稻米清洗整洁预留，出锅烧开水，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少，但是我们一次性多加一点水，水烧开后，倒进洗好的稻米，轻微的拌和，注意不要糊底，搅到底端，随后可以转中小火慢慢地熬，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。

4、切少许葱、姜丝，将瘦肉切成条，肉丝用淀粉浆好，皮蛋切成小块。将米洗好放入砂锅，用少许色拉油腌制十分钟，放满锅水煮。粥煮粘稠后，放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀，放入蒜末姜丝、枸杞，小火煮两分钟，加入适量鸡精、盐搅拌均匀皮蛋瘦肉粥就做好了。

正宗皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

准备用料。猪肉、皮蛋、米饭、生抽、盐、葱、胡椒粉、姜。皮蛋切成粒，猪肉切薄片。加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。高压锅中加入适量水，腌20分钟左右即可。高压锅中加入适量水，水烧开后注意观察米花。米开花后加入皮蛋煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。

超好喝的皮蛋瘦肉粥做法也简单！ 成品展示： 成品 食材准备 食材 皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把(根据自己喜好放)。

皮蛋瘦肉粥怎么做窍门

1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。粥熬至粘稠就好了。加入瘦肉稍煮。加入皮蛋，搅拌均匀。

2、肉、姜切丝，皮蛋剥壳，切小块。肉和姜丝倒进料理机中打碎，然后加入料酒，盐，油腌制10分钟。大米洗净，加入水、盐、油拌匀。米与水按照1比3的比例倒入内胆，再倒入瘦肉、皮蛋搅拌均匀。选择煮粥功能，自动跳至保温状态即可食用。

3、第一步首先将稻米清洗整洁预留，出锅烧开水，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少，但是我们一次性多加一点水，水烧开后，倒进洗好的稻米，轻微的拌和，注意不要糊底，搅到底端，随后可以转中小火慢慢地熬，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。

4、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

5、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。