毛竹笋怎么剥皮（毛竹笋怎么剥皮视频）

竹笋怎样剥皮

1、竹笋剥皮方法一：准备好一个竹笋和一把刀。用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。竹笋剥皮方法二：先用刀将竹笋的尾部切掉。

2、大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。

3、将笋尖从中间分开，然后用手指或筷子将笋壳向一侧翻卷，直至壳脱落。如果笋壳上有细毛，可以在火上略微燎烤，去除毛刺，这样在剥皮时就不会感到痒了。在剥皮前，可以先在笋身纵向划一刀，作为下手的地方，这样会更方便。掌握了这些技巧，竹笋的剥皮过程将大大简化。

4、新鲜竹笋5个方法轻松去皮 1，用刀后面的尖切深一些，从图中位置切下。2，刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。3，然后如图将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。4，带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。5，竹笋变成这样后还要去下面的根。

竹笋剥皮应该剥到什么程度?

1、把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动时即可。竹笋上面有一些小芽，这些小芽也可以吃，比较嫩。买竹笋的时候，最好是选择新鲜的竹笋，需要剥掉的皮比较少。比较老的竹笋就要多剥几层。

2、竹笋剥皮应该剥到只剩下笋肉部分。详细解释如下：竹笋剥皮的程度 明确竹笋剥皮的目标：竹笋剥皮的主要目的是去除外部的皮壳，以获取可食用的笋肉。因此，剥皮的过程需要精确掌握，避免浪费。 判断竹笋剥皮的标准：在剥皮的过程中，应逐步去除竹笋的外皮，检查是否还留有剩余的皮壳。

3、竹笋剥皮时一般要先将外层的的壳全部去掉，直到露出笋肉（白色的部分）为止。竹笋去皮方法：将竹笋切成两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，然后左手拿住竹笋的根部，右手揪住切面的一侧向下拉扯就能将所有笋衣剥下，然后用菜刀将竹节和根部的硬皮、硬根切掉即可。

4、新鲜竹笋剥皮剥到什么程度 剥到黄白的竹笋即可。剥新鲜的竹笋只需要将其剥到有黄白的竹笋出现，将不可食用的皮部都剥去即可，不要过多的剥离竹笋，以免不能得到完整的竹笋，建议剥离方式如下：先将竹笋放平，将竹笋的尾部用刀切掉。

5、竹笋剥皮时，应剥至笋肉显白，笋皮根部略带青色，用手轻掐能稍稍掐入，表明剥皮程度恰当。 在农村，竹笋主要分为两种。一种是大竹笋，常见于河边的竹林。这类竹笋在地面上冒出约20至30公分高，根部15至20公分时采摘，口感最佳。若继续生长至五六十公分，则口感会显著下降，如同嚼草。

毛竹笋怎么剥

先用刀将竹笋的尾部切掉。左手倒拿着竹笋（大头在上），右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥。

针对较大的竹笋，使用刀具沿着笋身中部切开，随后容易地将外皮去除。确保将所有粗糙的表皮彻底剥除，直至露出内部洁白细腻的肉质。冬笋在剥皮后可能剩余笋肉不多，这是正常现象，其味道依旧鲜美。 对于细长的竹笋，剥皮后与腌制过的蔬菜如咸菜搭配炒制，能带来美妙的风味。

准备好毛笋和一把刀，用刀在毛笋上划一刀，最好使用锋利的刀子，这样可以一次划破多层笋皮，然后沿着这条线就直接剥开即可，还可用锋利的刀子将毛笋的尾部切掉，大头在上倒着拿，右手拿着刀从上往下划开竹笋的皮，然后沿着这道口子往两边一掰，笋皮全部掉落。

准备一个新鲜的竹笋和一把锋利的刀。 首先，用刀在竹笋上深切一刀，要切掉较厚的一部分竹笋皮。 接着，用刀竖着划多道口子，直到露出内部的白色竹笋皮。 最后，沿着这些口子，可以轻松将笋皮一次全部剥下来。方法二： 先将竹笋的尾部切掉。

春笋怎么剥皮

竹笋剥皮方法：方法一： 准备一个新鲜的竹笋和一把锋利的刀。 首先，用刀在竹笋上深切一刀，要切掉较厚的一部分竹笋皮。 接着，用刀竖着划多道口子，直到露出内部的白色竹笋皮。 最后，沿着这些口子，可以轻松将笋皮一次全部剥下来。方法二： 先将竹笋的尾部切掉。

春笋剥皮方法一：准备好一个竹笋和一把刀，用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子，划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。

首先准备好竹笋。用刀后面的尖切深一些切下。刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。然后将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。竹笋还要去根。

方法一：如果比较大的春笋，我们就是可以将春笋先放平了，然后就是用刀在壳子上竖着划上一条线，大家一定是要注意不要太深了，因为太深了我们就是不能够得到完整的笋了，我们在线的地方划开了，然后就可以轻松的去皮了。

第1步：选择新鲜笋 新鲜的笋剥起来更容易。挑选笋的时候，要选择表皮光滑，没有虫眼、斑点的笋。捏一捏，有弹性的笋是新鲜的。第2步：去除笋衣 笋衣是包裹在笋外面的那层薄膜。剥笋衣的时候，可以用手轻轻撕掉。如果笋衣粘在笋肉上，可以借助刀子轻轻刮一下。

新鲜竹笋怎么剥皮把硬的外表皮剥掉即可。方法步骤如下：准备好竹笋和一把锋利的刀。用刀在竹笋上划一刀，可在同一地方划多几次，笋壳较多方便一次性剥皮。划完后沿着这条线左右旋转笋皮，即可轻松将笋皮去掉。去掉笋皮，见到美味鲜嫩的笋肉了。