鹌鹑蛋怎么煮好吃的简单介绍

煮鹌鹑蛋方法

鹌鹑蛋容易去壳的方法如下：向锅中倒入冷水，开火；将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟，大概15分钟左右；将煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡；然后把它们装进一个保鲜盒中盖好后，摇动盒子；鹌鹑蛋的蛋壳破碎，之后拿出一扯，蛋壳就可以去掉。

分钟。锅中倒入500毫升清水，将鹌鹑蛋凉水下锅，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，浸泡4分钟即可。鹌鹑蛋的功效：保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。

首先将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿。然后放入锅中煮沸，大概煮4分钟后捞出，用冷水浸泡一会儿。然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体，这样鹌鹑蛋就可以食用了。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。

鹌鹑蛋的做法 盐水煮鹌鹑蛋 清水洗净放入锅中，加适量清水，放适量的食用盐，开火煮烧开以后再煮5到7分钟，即可关火，在盐水中浸泡几个小时，便于入味。

主料：鹌鹑蛋350克、辅料：老抽50克、干辣椒5个、生姜一块、小米辣泡椒三个、香叶三片、八角两个、桂皮一段、干花椒一小把。准备好原材料。鹌鹑蛋入锅煮熟。锅里加入适量水，加入老抽 加入其它所有调料烧开。煮熟的鹌鹑蛋去壳。

怎样煮鹌鹑蛋

分钟。锅中倒入500毫升清水，将鹌鹑蛋凉水下锅，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，浸泡4分钟即可。鹌鹑蛋的功效：保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。

食材准备：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟。捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎。锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟。鹌鹑蛋放入，继续煮10分钟。浸泡4小时以上即可。

准备一锅水，把鹌鹑蛋放进锅中煮熟。鹌鹑蛋熟后，马上捞出放冷水里浸泡五分钟。把过了凉水的鹌鹑蛋放到密封盒里，盖上盖，左右摇晃。几十秒过后，打开盖可以看到蛋壳都有裂纹了。将鹌鹑蛋拿出来剥，就会发现如撕纸般容易了。

怎样煮鹌鹑蛋简单做法

1、食材准备：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟。捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎。锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟。鹌鹑蛋放入，继续煮10分钟。浸泡4小时以上即可。

2、主料：鹌鹑蛋350克、辅料：老抽50克、干辣椒5个、生姜一块、小米辣泡椒三个、香叶三片、八角两个、桂皮一段、干花椒一小把。准备好原材料。鹌鹑蛋入锅煮熟。锅里加入适量水，加入老抽 加入其它所有调料烧开。煮熟的鹌鹑蛋去壳。

3、首先将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿。然后放入锅中煮沸，大概煮4分钟后捞出，用冷水浸泡一会儿。然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体，这样鹌鹑蛋就可以食用了。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。

4、鹌鹑蛋，淀粉25克，菜油40克，五香粉三克，酱油，盐，味精各十毫升。鹌鹑蛋洗净入锅，放入冷水中浸没，置旺火上煮沸八分钟后，冷却剥壳。将剥好壳的鹌鹑蛋放入淀粉中滚一下备用，剩下的淀粉加水调成糊，将蛋投入挂糊。

5、锅中倒入500毫升清水，将鹌鹑蛋凉水下锅，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，浸泡4分钟即可。鹌鹑蛋的功效：保护视力；鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。

6、鹌鹑蛋的做法简单，以下是一种常见的做法：步骤一：准备鹌鹑蛋。 购买新鲜的鹌鹑蛋。 用清水将鹌鹑蛋彻底洗净。步骤二：煮鹌鹑蛋。 将鹌鹑蛋放入一锅冷水中。 把锅放在火上，煮开水。 煮沸后，继续煮2-3分钟。 关火，用冷水冲洗鹌鹑蛋，使其易于剥皮。步骤三：剥皮和调味。

鹌鹑蛋怎么煮

向锅中倒入冷水，开火；将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟，大概15分钟左右；将煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡；然后把它们装进一个保鲜盒中盖好后，摇动盒子；鹌鹑蛋的蛋壳破碎，之后拿出一扯，蛋壳就可以去掉。

用盐水煮。想让鹌鹑蛋有味道，用盐水煮是最好的选择，可以将要吃的鹌鹑蛋先洗好以后，把鹌鹑蛋放在锅中，加适量清水，然后放适量的食用盐，开火煮烧开以后再煮3—5分钟，就能关火，这时不要急着把鹌鹑蛋取出，可以让它在盐水中浸泡几个小时，这样会让煮好的鹌鹑蛋更入味。放其他调味料煮。

小火慢煮：在煮鹌鹑蛋的时候要大火烧开小火慢煮，这样汤汁会更好的渗入进蛋中，一般建议开中火煮开，再调小火煮15-20分钟后熄火。

鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

锅中倒入500毫升清水，将鹌鹑蛋凉水下锅，小火煮五分钟，将煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，浸泡4分钟即可。鹌鹑蛋的功效：保护视力；鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。

主料：鹌鹑蛋350克、辅料：老抽50克、干辣椒5个、生姜一块、小米辣泡椒三个、香叶三片、八角两个、桂皮一段、干花椒一小把。准备好原材料。鹌鹑蛋入锅煮熟。锅里加入适量水，加入老抽 加入其它所有调料烧开。煮熟的鹌鹑蛋去壳。

鹌鹑蛋怎么做才好吃?

准备一个容器。罐头瓶都可以用，瓶子里面是干燥的。把洗干净的蛋放到有酒的小碗里滚一下，然后再放到有盐的小碗里面，又让它浑身沾满盐，然后放到瓶子里面。把瓶子放满后，随意的撒些花椒、大料，放一两个就可以了，封好。放一边看着吧，看一个月就可以吃了。

今天教大家7道卤菜的做法，色香味俱全，自己做干净又卫生，学会了不用去外面买了，味道绝对超赞，酱香味浓，光看着就好吃！ 卤鹌鹑蛋 鹌鹑蛋放冷水锅里，开火煮蛋，水开后大约5分钟关火，捞出鹌鹑蛋。 速度地倒入凉水盆里，晃动1-2分钟即可。

鹌鹑蛋用来卤煮会更好吃。煮好的鹌鹑蛋洗净备用，并用勺底将蛋壳敲碎，可以让鹌鹑蛋在后续制作中更入味，随后再加入生姜、葱、八角、桂皮、香叶、食盐、料酒、老抽、冰糖等调料进行煮制。鹌鹑蛋的个头很小，接近圆形，重量大概有10g左右，表面会有棕褐色斑点。

散寒解表。鹌鹑蛋糯米肉丸 食材用料：猪肉、鹌鹑蛋、糯米、黑米、姜、蒜、盐、枸杞 烹饪方法：鹌鹑蛋煮熟剥壳，猪肉剁碎+姜+蒜+盐+老抽+五香粉（适量）做肉馅调匀。取肉馅压成饼，放1颗鹌鹑蛋，包裹成球。放入提前泡好的糯米中，均匀的裹一层，摆入盘中起锅上火蒸熟。蒸熟后装点枸杞即可。

蛋白和蛋壳上的膜分离，就很好剥出完整的鹌鹑蛋。请点击输入图片描述 过清水把碎蛋壳洗干净 请点击输入图片描述 放入卤汁里面，用电饭锅的快速煮饭功能即可。请点击输入图片描述 煮好的蛋，趁热吃更好吃。请点击输入图片描述 小贴士 香叶，桂皮，肉豆蔻这些属于香味浓郁的香料，放多会苦。