连城白鸭（连城白鸭怎么做好吃）

连城白鸭汤是哪里的

连城白鸭主产于福建省连城县，连城也被命名为“中国连城白鸭之乡”。连城县位于福建省的西部，海拔为1000米左右，属中亚热带农业气候区。气候温暖，雨量充沛，年平均气温为20℃，无霜期为275天，年平均降水量为1710毫米。

这是一锅清香甘甜，不油不腥，具有滋阴补肾，安神助眠，润肺排毒等作用。是清朝皇家贡品。适合家中有老少的家庭食用，桐源山连城白鸭是全国唯一药膳鸭，是很好的食补佳品。汤色清淳，清炖即可无需添加香料与味精。

连城白鸭：连城白鸭出产于福建省龙岩市连城县，全身羽毛洁白，因为黑色的脚丫和头部，当地又称“黑丫头”。“全国唯一药用鸭”，“鸭中国粹”。

连城白鹜鸭主要分布在城关、北团、塘前等地。相传它是骛与鸭杂交，经鸭农不断选育而成，平均体重25～5公斤，年产蛋22O～240枚。其外貌特征：嘴、蹼均为青绿色，眼球黑色，全身羽毛洁白，故称连城白鸭。

舌尖上的「白鸭宴」从光绪年《十药神书》中就有记载此物。连城白鸭白羽、乌嘴、黑脚天下独有，是全国唯一药用鸭。具有清热解毒、滋阴补肾、开胃健脾等功效。

连城白鸭肉富含18种氨基酸和l0种微量元素，胆固醇含量低，具有清热解毒、祛痰开窍、宁心安神等作用，是民间用于治疗麻疹、痛症、肝炎、无名低热的良药。近年来发现连城白鸭对癌症病人有缓解病情、延长生命的功能。

连城白鸭是哪里的特产

1、连城白鸭主产于福建省连城县，连城也被命名为“中国连城白鸭之乡”并获得地理标志保护。

2、连城白鸭，福建省连城县特产，中国国家地理标志产品。连城白鸭是我国优良的地方鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。产于福建省连城、长汀、上杭、永安和清流等县，主产区为连城县。

3、白鹜鸭即连城白鸭，是闽西名特产，以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征。

4、连城白鸭产地（或分布）：主产福建连城县。连城白鹜鸭（连城白鸭)主要特性 主要特性：属中国麻鸭中独具特色的白色变种，蛋用型。体型狭长，公鸭有性羽2～4根。喙黑色、颈、蹼灰黑色或黑红色。

连城白鸭品种介绍及图片?连城白鸭的药用价值

连城白鸭的最独特处是它的药用价值，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效，当地民间一直沿用白鸭纯汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。

连城白鸭“具有清热解毒、祛痰开窍、宁心安神等药理作用。该鸭富含18种人体必需的氨基酸和十余种微量元素，具有宁神开窍、健脾护胃、养颜补肾之功效，其口味独特，肉汁鲜美，为鸭中极品。

连城白鸭肉富含18种氨基酸和l0种微量元素，胆固醇含量低，具有清热解毒、祛痰开窍、宁心安神等作用，是民间用于治疗麻疹、痛症、肝炎、无名低热的良药。近年来发现连城白鸭对癌症病人有缓解病情、延长生命的功能。

连城白鸭是一种原产于福建省连城市的现代化水禽品种，以其色美肉鲜、繁殖力强处于市场的主流地位。在北方养殖方面，连城白鸭比较耐寒，适应能力强，可以在北方地区养殖。

连城白鸭的特点与养殖,养鸭知识

1、针对连城白鸭养殖技术与注意事项，本文介绍如下：养殖地选择连城白鸭养殖地宜选择在山坡林地，包括山溪、坡地、水田和鱼塘，宜坐北向南的阳坡为，坡度有5-10度好。

2、连城白鸭品种连城白鸭产地外貌特征连城白鸭体型狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部不下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质，全身羽毛洁白紧密，公鸭有性羽2～4根。喙黑色。胫、蹼灰黑色或黑红色。

3、目前，比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味；胸腿肌占胴体27—30％；在粗放条件下，育雏率和成活率高达95—98％。

4、白鸭一般指的是连城白鸭，它是我国优良的地方鸭种，成年公鸭的体重为1440g，成年母鸭的体重为1320g，同时它们还具有觅食能力强且行动灵活的特点。