翠玉瓜（翠玉瓜怎么做好吃）

豆腐烩翠玉瓜的做法,豆腐烩翠玉瓜怎么做好吃

做法 把2汤匙橄榄油注入砂锅或厚炖锅，用中火加热后，加入洋葱和大蒜，煸炒约7分钟，至变软和呈金褐色。入甜椒，拌炒约7分钟，至略呈金褐色，用漏勺将蔬菜移到碗中。

翠玉瓜1大条鸡腿1大只红萝卜片少许蒜末少许干葱头2粒 /，腌料：盐、糖和麻油各少许 /，调味料：韩式甜辣酱4汤匙老抽1茶匙糖、盐适量玫瑰露1茶匙水适量生粉水少许 /做法 鸡腿去皮起肉、腌好。

瘦肉洗净，沥干，剁碎，用瘦肉碎腌料腌好。翠玉瓜洗净，沥干，切成2厘米高的圆柱形，用小匙取走瓜囊。冬菇洗净，用水浸软，去蒂，切粒。将生粉和水拌匀，成生粉水。

笋瓜的做法

做法如下：准备好切好的笋瓜片和青椒，(笋瓜可按自己的喜好切成喜欢的形状)。把红干辣椒，切好待用。锅内倒入油，待微热。待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅。炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去。

橄榄油2茶匙，笋瓜(节瓜、翠玉瓜)570克，纵向切半后切片(5厘米厚)，蒜泥1汤匙，盐1/4茶匙，切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙，现榨柠檬汁2茶匙 做法 大锅中下油，中大火加热。放入笋瓜，翻炒3分钟。

具体做法如下：笋瓜洗干净，大蒜剥好，切片，笋瓜切成薄片，锅里热油，放大蒜炒香，然后放入笋瓜翻炒，炒至笋瓜有点软后放入豆瓣酱继续翻炒，盖上盖子焖一会，临出锅时，加适量食盐炒匀。

西葫芦广东有没有广东人这边叫什么,是不是节瓜?

广东节瓜不是西葫芦。节瓜虽然是葫芦目葫芦科的植物，但是与西葫芦完全不同，而且节瓜的果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时的节瓜被糙硬毛，种子为卵形，白色或淡黄色。

西葫芦在广东是比较有名的，西葫芦在广东潮汕话叫法也是非常多的。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，茎有棱沟。

广东人说的白瓜是西葫芦。西葫芦，也叫茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍，中国各地均有栽培。

不是，节瓜与西葫芦相似，是一种主要生长在夏季的冬瓜品种，清凉解毒，吃起来对人体非常有益。