油炸冰激凌（油炸冰激凌炸几分钟）

油炸冰激凌怎么制作?

1、(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。

2、先炸制软炸焦：最先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分钟，做成软炸焦备用。

3、油炸冰激凌主料 冰淇淋 200g 吐司 1包辅料 油 适量 面粉 适量准备冰淇淋和吐司。用擀面杖将吐司擀压成薄片。挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。

4、油炸冰激凌 主料：冰淇淋球4个、馄饨皮12片 辅料：油适量 做法 1 准备四个冰淇淋球。2 准备馄饨皮 3 用一块馄饨皮包住冰淇淋球。4 再用另一片馄饨皮从下往上包。

5、用料：冰淇淋若干根、面包糠适量。做法：（1）冰淇淋从冰箱里拿出后，放室温中让外层的冰凌稍融化一点。（2）拿一个放在面包糠中，让两面有水的湿地方都粘上面包糠。

6、选择喜欢的冰激凌化开，倒入制冰盒中后放入冰箱冷冻室中备用。从冰箱中取出已经冻硬的冰激凌块，用糯米纸包好（用蛋清封边）后放回冰箱继续冷冻备用。取一只干净的中型汤盆，放入将蛋清。

怎么做油炸冰激凌呢?

1、(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。

2、先炸制软炸焦：最先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分钟，做成软炸焦备用。

3、油炸冰激凌主料 冰淇淋 200g 吐司 1包辅料 油 适量 面粉 适量准备冰淇淋和吐司。用擀面杖将吐司擀压成薄片。挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。

4、接下来，小编就教大家一款简单的油炸冰激凌的做法。准备食材：吐司面包片，冰激凌，鸡蛋，面包糠，油。制作步骤：吐司用小碗扣出圆形，取出圆形状的吐司片（PS：如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀剪一下）。

5、取适量冰淇淋放到擀好的土司上，再拿另一片盖上，用杯口（碗口）使劲按压成型。鸡蛋打散，将包好冰淇淋的土司裹上蛋液，再裹上一层面包糠。油锅倒油烧热改小火，将裹好面包糠的吐司冰淇淋油炸30秒左右即可。

炸冰淇淋怎么做不会化

1、(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。

2、取一个小锅，油放多些，把油烧热，再从冰箱内拿出冰激凌放到油锅内炸，炸到两面金黄就可以了， 必须要用热热的油炸，冰激凌才不会那么快融化。

3、用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然 冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

4、贴士：打高丽糊的汤盆必须洁净无油，否则会影响蛋清起泡。炸冰激凌的油温不能过高，要注意时刻控制油温。注意制作的步骤，先处理好冰激凌块，高丽糊打好后要尽快使用。

油炸雪糕的制作方法

关于此菜的制作，要抓住以下关键点：选用膨化的奶制品雪糕，而不宜用冰制的冰糕。冰糕要提前冻结实。熬糖时速度一定要快。下面介绍一下拔丝雪糕的制作方法： 原料：膨化奶油类雪糕2个。

取适量冰淇淋放到擀好的土司上，再拿另一片盖上，用杯口（碗口）使劲按压成型。鸡蛋打散，将包好冰淇淋的土司裹上蛋液，再裹上一层面包糠。油锅倒油烧热改小火，将裹好面包糠的吐司冰淇淋油炸30秒左右即可。

说起东北菜，很多人的第一反应就是各种大炖、小烧烤、锅包肉。事实上，“炸冰棍”是东北特色小吃，已有80多年的历史。很多人只听说过，没有吃过。最初的做法是油炸溜冰，经过厨师改进后，制成油炸冰棍。

拿早了就容易化掉。油炸冰淇淋在锅内炸的时间不宜过长，表面炸脆了就可以捞出。