疙瘩菜（疙瘩菜什么时候种植）

疙瘩菜的学名叫什么

学名苤蓝，又称茄莲、球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。

大头菜，又叫芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁，适合生长在温暖湿润的环境中，在种植时，就可以使用透气疏松、排水性好的土壤作为基土，在养护的过程中，可以为大头菜提供无污染的清水，保持环境的湿润。

疙瘩菜也叫芥菜。疙瘩菜也被称为大头菜或者是芥菜，这可是中国著名的特产蔬菜，原产于中国，现在已经是全国各地栽培的常用蔬菜了。我们最喜欢将疙瘩菜腌制，这样不论是炒着吃，还是凉拌着吃，那味道都是一绝的。

学名叫苤蓝！又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

疙瘩菜怎么种植管理才能高产?为什么我种的不长疙瘩,光长叶子呢?_百度...

，一定要注意感染性病毒。荠菜感染病毒主要表现在它的叶子上面，一般这种情况出现在天气比较炎热的时候，或者是他的育苗期，主要有一些蝗虫进行传播。

进行定植：芥菜疙瘩对土壤的要求不高，它的适应能力还是比较强的。

整土播种 芥菜喜欢通透性比较强的土壤，所以建议种植时选择肥沃的砂壤。如果是普通的土地则要将土地翻彻底一点，大块的土块都要打碎。

油菜不长可能是因为土壤湿度过大、底肥不足、缓苗期延长、除草剂等药剂危害导致。油菜地需保持土壤湿润，但不积水。

辣疙瘩菜怎样做好吃

将芥菜疙瘩洗净后切成细丝。用清水把切好的疙瘩丝洗几遍，然后用清水浸泡，中间要换几次水。往浸泡好的疙瘩丝中加入适量的白糖、生抽、橄榄油、红油，最后加入适量的蒜末、葱末和黑芝麻拌匀即可。

主料：疙瘩丝（半斤），肉丝二两（喜欢吃肉可以多加）配料：葱姜蒜，香菜，干辣椒皮调料：鸡精，盐，料酒，香油，一品鲜酱油，白糖适量做法：第一，疙瘩丝入清水中浸泡清洗，多投洗几遍，入沸水锅中焯烫后捞出过凉。

首先我们把准备好的线椒或者尖椒洗干净，切好备用，把小葱尽量切成小一点。把洗好的尖椒切好之后淋上两勺面粉，打上一个鸡蛋。