碳水化合物成分对照表图(碳水化合物食物成分表)

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什么是碳水化合物食物一览表

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物,主要存在于谷物、薯类、豆类和某些水果中。它们是人体的主要能量来源,因为身体会将碳水化合物转化为葡萄糖,以供能量使用。

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成,且氢氧比例为2:1的化合物,常见的碳水化合物食物主要包括以下几类:含糖类食物:水果类:如桔子、苹果、梨等。饮品与甜食:如奶茶、牛奶、糖果、甘蔗、蛋糕、雪糕等。含淀粉类食物:谷物类:如馒头、米饭、面包。

碳水化合物成分对照表图(碳水化合物食物成分表)

碳水化合物是指由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是人体必需的营养素之一。常见的碳水化合物食物包括:主食类:米饭、面条、馒头、饺子、包子等。蔬菜类:土豆、玉米、红薯、豌豆等。水果类:苹果、香蕉、橙子、葡萄等。奶制品类:牛奶、酸奶、奶酪等。糖果类:巧克力、糖果、蛋糕等。

组成元素:碳水化合物主要由碳、氢和氧三种元素组成。分类:葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物,是碳水化合物的具体形式。食物来源:碳水化合物广泛存在于各种食物中,如蔬菜类的土豆、红薯、山药、芋头和藕;主食类的小米、大米、面条和馒头;以及水果类的苹果、梨、桃、香蕉和西瓜等。

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营养成分表,你会看吗?

包装食品的标签上通常会包含配料表和营养成分表。根据国家的强制规定,营养成分表是所有非三无食品包装上必须标注的信息。接下来,我们将对营养成分表进行详细解读。 能量与三大产能营养素 营养成分表中的能量单位通常为千卡(kcal)和千焦(kJ)。

按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。

包装食品的营养成分表上至少会显示蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种营养成分,以及它们各自所含的能量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。这告诉你这些营养素对你每日所需摄入量的贡献。尽管近半数消费者在购物时会查看营养成分表,但真正理解其信息的人并不多。

以下图的营养成分表举例,每100g的食物就含有2097千焦能量、2g蛋白质、23g脂肪、68g碳水化合物、451ml钠。而NRV代表的是这项占你全天推荐摄入量的百分比,以脂肪来看,吃掉100g这种食品,就已经提供了你全天所需脂肪摄入量的36%。

但事实上,食物影响的可不仅仅是我们的身材,更和整体健康状态息息相关。

关注碳水化合物:查看食品中的糖含量非常重要,尤其是对需要严格控制糖摄入量的人来说。现在营养成分表不会单独标明糖的含量,而是包含在碳水化合物的总量中。例如,一瓶每100毫升含10克碳水化合物的饮料,实际上含有10克糖。因此,对于像饼干这类淀粉含量较高的食物,建议适量减少食用。

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