古早蛋糕尺寸对照表图（古早蛋糕售价大概多少钱）

蜂蜜古早蛋糕秘不加糖!消耗蜂蜜好办法

蜂蜜柠檬古早蛋糕制作方法有很多，其中一种如下：准备鸡蛋6个、低筋面粉95克、奶粉8克、淀粉15克、牛奶90克、蜂蜜70克、盐2克、玉米油70克，还有适量柠檬汁，材料备好先分离蛋黄与蛋清，将蛋清放入冰箱冷冻至出现冰碴，加热玉米油至70度左右。

第一步将低筋粉和可可粉粉和匀称，筛粉到一个碗里。将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将食用油放入微波炉里中高火打5min，至温度超过80度取下。将滚油倒进宇治抹茶小麦面粉里拌匀。再倒入牛乳拌匀。第二步将鸡蛋黄放入碗里拌匀。炒好的面糊放一旁应急。

糖 100g 低粉 180g 柠檬汁 适量 做法步骤 首先要把模具垫上油布或油纸，有什么用什么，模具壁上抹上黄油，不管你用的什么模具都要抹油垫油纸，为了后面蛋糕好脱模。

牛奶蛋糕 食材准备：低筋面粉30克，植物油15克，鸡蛋2个，细砂糖30克，牛奶15克。 将细砂糖加入蛋清中，放入冰箱冷藏备用。 牛奶、油、细砂糖、蛋黄和低筋面粉混合均匀，直至无颗粒。 将冷藏后的蛋清用电动打蛋器打发至发泡。

金盘放置于烤箱下层，加入1cm冷水，预热140度15分钟。将玉米油加热至70-80度，加入低粉搅拌。加入桂花蜜（桂花蜜也可以自己采桂花，用蜂蜜泡），加入乌龙茶搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀。蛋白分2次加入细砂糖，打发至湿性发泡。

蜂巢蛋糕- 配料：鸡蛋、玉米油、蜂蜜、炼乳、面粉等- 特点：软韧Q弹，具有独特的蜂巢结构 此外，还有纸杯蛋糕、草莓千层蛋糕、平底锅蛋糕等多种蛋糕制作方法等您探索。为了更直观地学习蛋糕制作，您可以访问哔哩哔哩、百度经验等平台，搜索上述蛋糕名称，找到详细的视频教程。

180*180*80古早蛋糕是几寸

亲，您好，答案是8寸左右。蛋糕尺寸对照表 蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于54厘米。6英寸=124cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸=32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

古早蛋糕的魅力在于其传统口感与香气的结合，特别适合小型聚会或家庭用餐。下面是一份详细的6寸古早蛋糕配方与制作指南。所需材料包括：蛋黄3个，细砂糖60克，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，牛奶60毫升，无盐黄油40克，香草精适量，蛋白3个，细砂糖60克，柠檬汁适量。

长28宽28的蛋糕模具是12寸的。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下 模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中 1烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟 烹饪技巧 鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。电饭锅做蛋糕做法 主料鸡蛋4个牛奶6勺 方法/步骤 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。

6寸古早模具小不小

1、不小。6寸古早模具尺寸为13*13*7cm，是日常生活中两人份古早蛋糕的量，是普遍通用的一种模具，6寸古早模具是使用最多的尺寸。古早模具是一种做蛋糕的模具，使用模具做出来的蛋糕更美观，形状更好，一般选用6寸的较多，是两人份。

2、重钢加厚古早蛋糕模具（9寸，深盘）。 近一年，古早蛋糕火遍了大街小巷，其蓬松宣软的视觉和细腻绵绵的口感很受大家的欢迎，是翻糖蛋糕流行前的市场主打，一度火过了戚风蛋糕。注意，古早蛋糕使用的模具一定要有深度，4厘米以上高度的都可以，当然要根据烤箱的容积配置，否则，很容易糊面且上色过深。

3、古早蛋糕 配方：玉米油53g，普通面粉66g，牛奶50g，鸡蛋4个，细砂糖35g，玉米淀粉6g，模具6寸，加高方模。做法：玉米油加热至有纹路，关火倒入过筛的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后加入牛奶，Z字型搅拌均匀，加入蛋黄Z字型搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，打发蛋白，糖分三次加入，打发至大弯钩状态。

4、将牛奶和黄油加热后，与香草精混合，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。然后，将面粉分次加入蛋黄糊，搅拌均匀。将蛋白和糖分别打发，加入柠檬汁，打至干性发泡，分次加入面糊，轻轻拌匀。预热烤箱至180°C，将面糊倒入6寸模具，烘烤约30分钟，至牙签插入不粘糊。冷却后可按个人喜好装饰。

古早蛋糕盆一般多大的好

寸。古早蛋糕是指老以前的那种，只有鸡蛋牛奶面粉这种最常见的食材，做出来的味道是特别朴实，用13寸的比较好。因为13寸的不仅够吃，而且看起来也好看，13寸按照转换是302cm。按照英寸算，1英寸等于公制的54厘米，13英寸就是302cm。

寸古早蛋糕模具 这款适合家庭使用，不沾的碳钢蛋糕模具，关键是健康，好脱模，高温下也不会氧化金属物质。

具体还要取决于你吃蛋糕的人数，小蛋糕六寸，中等一点八寸。

建议使用专门设计的毛巾卷烤盘或类似尺寸的浅烤盘。如果你手头只有5厘米深的古早蛋糕盘，那么可能需要调整面糊的量和烘烤时间，并进行多次尝试以找到最佳的制作方法。不过，这样做可能会增加制作难度和失败的风险。因此，如果你对制作毛巾卷有较高的要求，最好还是购买一个合适的烤盘来确保成功。

轻乳酪古早蛋糕!冷藏风味极佳!

最近经常做古早蛋糕。都知道古早蛋糕是采用采用烫面和水浴来提高饱水性，口感非常绵润。我尝试了加入奶油奶酪，和轻乳酪蛋糕相比，没有使用黄油，整体风味清淡，热量也大幅降低。

首先，冷藏是关键。将蛋糕放入密封保鲜盒或食品袋，放入冰箱中，可以延长其保质期，防止干燥。其次，避光是保鲜的良方。阳光中的紫外线会加速脂肪氧化，所以要将蛋糕存放在阴凉、无直射阳光的地方。密封也是必不可少的步骤。使用保鲜膜或密封袋包裹蛋糕，确保空气不侵入，避免蛋糕变干。

保存古早蛋糕的方法多种多样，其中最简单的一种是将蛋糕用保鲜膜包裹后，放置在阴凉通风的地方，或者放入冰箱冷藏室内。这样能够有效延长蛋糕的新鲜度。另一种方法是使用厨房纸巾。首先，将纸巾打湿并稍微拧干，确保不滴下水。然后，利用挂历纸或其他硬纸壳制作成圆筒状，高度应略高于蛋糕体。

先将轻乳酪和牛奶混合隔热水搅拌溶化，将热油与低粉混合趁热加入搅拌，放凉后加入蛋黄(牛奶部分已经加入了轻乳酪中)，然后从步骤4继续。 小贴士： 如果担心蛋腥味，可以在打发蛋清的时候加几滴柠檬汁，其实如果烤透的话是没有什么蛋腥味的。 古早蛋糕可以趁热吃、放凉吃或者冷藏再吃，各有不同风味。

但是，如果古早蛋糕中含有生鸡蛋、生乳制品或其他易腐食材，建议将蛋糕放入冰箱保存，避免食品中的细菌生长和腐败。在放入冰箱前，应将蛋糕切成适当大小的块，用保鲜膜包裹好，再放入冰箱冷藏室保存。

我曾亲手制作过古早蛋糕，烘烤时温度应设定在200度至230度之间。制作古早蛋糕确实较为繁琐，因此在开始之前，务必提前准备好所有材料，以避免过程中手忙脚乱。古早蛋糕做好后，若暂时无法食用，可将其置于食品盒内，盖好盖子存放在阴凉处，或者放入冰箱的冷藏室内保存。

80岁老人过大寿蛋糕做几层

1、在为外公庆祝80大寿订制蛋糕时，选择合适的层数应考虑宾客人数：若是小型的家庭聚会，1-2桌客人，一个3层蛋糕，尺寸可以是8寸+12寸+16寸。而对于5-6桌的较大聚会，可能需要一个更大型号的蛋糕，例如10寸+14寸+18寸或8寸+12寸+16寸+20寸，这些尺寸仅供参考。

2、而对于大型的聚会，例如5-6桌客人，可能需要一个更大的3层以上蛋糕，尺寸可以是10寸、14寸和18寸，或者8寸、12寸、16寸和20寸。这些数据仅供参考，实际订制应根据具体情况决定。重要的是，尽管老人可能并不特别喜爱蛋糕，但这份心意却是表达关怀和祝福的方式。

3、外公80大寿订蛋糕可以根据人数来选择尺寸和层数：寿宴如果是1-2桌客人，那可以定一个8寸+12寸+16寸的3层蛋糕，如果是5-6桌客人，就要定一个3层以上了，有10寸+14寸+18寸或者是8寸+12寸+16寸+20寸规格，数据仅共参考。

4、八十岁生日蛋糕的制作可以考虑制作成八层蛋糕。

5、四层蛋糕，其实是一个很美好的寓意。在蛋糕的每一层上，都可以根据个人喜好添加不同的装饰，比如鲜花、水果或者卡通图案，寓意着老人的生命如同蛋糕一般，层层叠叠，每层都充满了美好和希望。而且，四层蛋糕也能满足大家对美食的期待，让老人和家人都能在这样一个特殊的日子享受美味。